Palačinková roláda

Name: Palačinková roláda
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g jahodový džem; 250 ml smetana ke šlehání; 1 bal vanilkový cukr; 1 bal ztužovač; 300 g jahody

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (27x)

Redakce Apetit

22. 5. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (27x)

Palačinková roláda podle Pavlíny Berzsiové vám zaručeně učaruje.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

200.00 g jahodový džem
250.00 ml smetana ke šlehání
1.00 bal vanilkový cukr
1.00 bal ztužovač šlehačky
300.00 g jahody

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 536.5 kcal
Bílkoviny 5.25 g
Sacharidy 79.75 g
Tuky 20.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Palačinky připravte podle základního receptu.
Naskládejte je na pečicí papír do řady za sebou tak, aby se vždy ze dvou třetin překrývaly. Pak je potřete jahodovým džemem.
Smetanu ušlehejte dotuha se ztužovačem a vanilkovým cukrem a naneste ji na palačinky. Podle delšího okraje naskládejte celé jahody (těsně vedle sebe) a pomocí pečicího papíru stočte od delší strany do rolády. Roládu zabalte do papíru a dejte do chladničky na hodinu ztuhnout.
Před podáváním roládu vybalte z papíru a nakrájejte na třícentimetrové plátky.

5 kroků k dokonalým palačinkám: Když si je osvojíte, budou vždycky hebké a tenké. Víte, po jaké mouce sáhnout?
Přečíst článek

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/2

Uložit do kuchařky 172x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Šafránová roláda s borůvkovým krémem s citronovým tymiánem

Piškotová roláda s krémem z bílé čokolády

29receptů

Jak na krémové rolády: 26 nejlepších receptů

50receptů

Palačinky a lívance: 50 ověřených receptů od českých po japonské

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.