Odpalované těsto

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

3,3 (20x)

16. 5. 2022

Snadné

< 20 min

3,3 (20x)

Odpalované těsto není až taková věda, stačí mít dobře navážené suroviny, dodržet postup a během pečení neotevírat troubu. Tak jednoduché a přesto efektní. Domácí věnečky a větrníky z odpalovaného těsta jsou nej!

Nezhasínat obrazovku

Porce

1

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

1

250.00 ml voda
100.00 g máslo
1.00 špetka sůl
200.00 g mouka pšeničná hladká
4.00 ks vejce

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 2054 kcal
Bílkoviny 76 g
Sacharidy 128 g
Tuky 131 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V rendlíku zahřejte k varu vodu, máso a sůl. Do vroucí směsi naráz vsypte mouku a míchejte asi 5 minut, dokud se na dně neudělá bílý povlak a těsto se nepřestane lepit na strany hrnce.
Těsto pak přendejte do mísy. Když už je jen vlahé, postupně do něj jedno po druhém zašlehejte vejce. Těstem naplňte cukrářský sáček s řezanou špičkou a na plech vyložený pečicím papírem stříkejte věnečky, větrníky, banánky (eklérky) nebo profiterolky.
Pečte na 200 °C cca 25 – 30 minut a troubu během pečení neotvírejte.

_{Foto ilustrační, zdroj: ImageProfessionals}