Nikolina nepečená roláda

Name: Nikolina nepečená roláda
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g sušenky; 125 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 50 g vlašské ořechy; 4 PL kakao holandského typu; 10 PL káva; 150 g máslo; 150 g moučkový cukr; 2 PL rum

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,7 (81x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,7 (81x)

„Roládu jsem poprvé jedla před rokem u kamarádky a byla jsem z ní nadšená. Krásně vypadá a ještě líp chutná,“ pochvaluje si produkční Nikola Kricnerová. Nepečená roláda je recept, který zvládnou i naprostí začátečníci. Skvělý dezert na sváteční chvíle i jako vánoční cukroví na poslední chvíli.

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Sušenky rozmixujte, umelte nebo rozdrťte v sáčku válečkem – měly by mít konzistenci hrubšího cukru. Přesypte je do mísy, přidejte cukry, ořechy, kakao, přilijte kávu a zpracujte těsto.
Těsto rozdělte na poloviny a každou na potravinářské fólii nebo alobalu rozválejte na plát silný asi 0,5 cm (těsto se trhá, proto to chce zručnost a trpělivost).
Suroviny na krém ušlehejte do pěny. Krém natřete na připravené těsto a pomocí fólie je zabalte do rolád. Nechte zatuhnout v lednici a pak krájejte na plátky. Uchovejte v chladu.

NĚCO NAVÍC
Místo sušenek využijte polámané cukroví, které se na nic jiného nehodí. Než dáte roládu zatuhnout do lednice, můžete ji ještě obalit v mletých ořeších.

29 nejlepších receptů na nepečené cukroví na poslední chvíli

Učíme se od mistra: Malovaná kakaová roláda s pistáciemi

Autor: Nikola Kricnerová, z vydání Apetit 2011/12

Uložit do kuchařky 205x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

47receptů

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

Šafránová roláda s borůvkovým krémem s citronovým tymiánem

Piškotová roláda s krémem z bílé čokolády

29receptů

Jak na krémové rolády: 26 nejlepších receptů

Související články

Vosí hnízda na míru: Vytvořte si vlastní originální verzi

Vosí hnízda (chcete-li úly) jsou rychlá, nepečená a přitom na stole vypadají tak krásně, že jim nikdo neodolá. Základem je kakaové těsto, voňavý krém a podstavec z piškotu. Při výrobě se ale můžete i pořádně odvázat – možnosti, jak vosí hnízda vylepšit, jsou téměř nekonečné, a to aniž byste museli zapínat troubu.