Nápoj z máku podle Alemari

Name: Nápoj z máku podle Alemari
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g mák mletý; 800 ml voda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Mák je vysoce zásaditý a obsahuje spoustu vápníku – proto je jeho vhodným zdrojem nejen v těhotenství. Makovou alternativu mléka si můžete vyrobit raz dva, jeho chuť ocení ji i ti, které intolerance laktózy netrápí.

Nezhasínat obrazovku

3

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

3

100.00 g mák mletý
800.00 ml voda

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 84 kcal
Bílkoviny 6.67 g
Sacharidy 2.67 g
Tuky 14 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Mák dejte do džbánu nebo velké sklenice, zalijte vodou a nechte 2–3 hodiny stát při pokojové teplotě. V této podobě bude mít nápoj jen našedlou barvu a mák bude sedat ke dnu. Občas zamíchejte, aby se mák rozptýlil.
Pak přelijte obsah nádoby i s mákem do mixéru a nápoj mixujte při nejvyšších otáčkách 2–3 minuty. Makový nápoj se bohatě napění a zesvětlí. Namixované makové mléko přeceďte přes jemné sítko. Neslaďte, nápoj by ztratil charakter zásaditého. Makové mléko vypijte co nejdříve po přípravě a dlouho jej neskladujte.

Autor: Věra Strnadová, z vydání Apetit 2012/8

Uložit do kuchařky 35x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.