Medvídci s mandlemi

Name: Medvídci s mandlemi
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 110 g mouka pšeničná hladká; 20 g škrob; 1 špetka sůl; 50 g zlatý sirup; 10 g med; 40 g rostlinný olej; 25 ks mandle

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,3 (66x)

Redakce Apetit

9. 12. 2015

Velmi snadné

< 30 min

3,3 (66x)

„Těsto je úplně jednoduché, něco mezi lineckým a perníkovým, dobře se s ním pracuje,“ říká čtenářka Vanda Kovalčíková, která dokonce peče na zakázku dorty a makronky a před Vánocemi hlavně cukroví a vánočky.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

110.00 g mouka pšeničná hladká
20.00 g škrob bramborový (solamyl)
1.00 špetka sůl
50.00 g zlatý sirup
10.00 g med
40.00 g rostlinný olej
25.00 ks mandle na objímání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 16769 kcal
Bílkoviny 515 g
Sacharidy 270 g
Tuky 1367 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 160 °C. Smíchejte mouku, škrob a sůl. Vedle smíchejte sirup, med a olej a směs zapracujte do připravené moučné směsi. Vypracujte soudržné a mírně lepivé těsto. Vložte je mezi archy pečicího papíru a vyválejte na plát o síle asi 3–4mm.
Z plátu vykrajujte medvídky, tužkou obalenou fólií nebo zašpičatělou špejlí každému udělejte obličej, potom mu vložte do náruče mandli a ohněte mu packy do objetí. (Možná neseženete vykrajovátko s dostatečně dlouhýma ‚rukama – když ne, můžete mu je trochu vytáhnout, těsto je poddajné).
Vložte do trouby, pečte 5 minut, pak ztlumte na 150 °C a pečte ještě dalších 10 minut, jen tak, aby těsto zrůžovělo. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout, a máte hotovo!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/12

Uložit do kuchařky 58x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!