Marokánky

Name: Marokánky
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: cca 50 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 ml smetana ke šlehání; 150 g máslo; 80 g med; 300 g mandle loupané; 370 g kandované ovoce; 100 g rozinky; 230 g mouka pšeničná hladká; 450 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (75x)

Redakce Apetit

15. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (75x)

Recept na marokánky je ve své podstatě velmi jednoduchý a můžete jej upravit podle své chuti a domácích zásob ořechů a sušeného nebo kandovaného ovoce. Před podáváním (nebo darováním) můžete vláčné placičky přelít čokoládovou polevou.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

cca 50 ks

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

cca 50 ks

300.00 ml smetana ke šlehání
150.00 g máslo změklé
80.00 g med
300.00 g mandle loupané sekané
370.00 g kandované ovoce sekané
100.00 g rozinky větší překrájejte
230.00 g mouka pšeničná hladká + 50 g dle potřeby a konzistence těsta
450.00 g krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 8135 kcal
Bílkoviny 104 g
Sacharidy 1036 g
Tuky 391 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C.
Smetanu zahřejte spolu s máslem a medem.
Vlijte do mísy a utřete spolu s moukou a cukrem dohladka.
Přidejte mandle, kandované ovoce a rozinky (větší překrájejte). Zamíchejte.
Na plech vyložený pečicím papírem klaďte lžičkou hrudky a lehce je rozetřete na placičky.
Pečte zhruba 12–15 minut. Placičky by měly být pevné a zlatavé. Pečením se ještě trochu zploští.

Podlehněte lahodným domácím marokánkám i florentýnkám

Vánoce bez lepku: Linecká srdíčka a marokánky podle Zdeňky Mazúrové

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/11

Uložit do kuchařky 428x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Kateřina Straková

13.12.2017 19:58

Za mě super recept! Marokánky miluji a letos jsem je dělala poprvé. Odrazovaly mě od toho všelijaké komentáře a různorodé recepty, ale díky tomuto receptu se vše povedlo na jedničku. Dělala jsem z poloviční dávky a i tak máme marokánek pro celou rodinu. :-) A ubrala jsem cukr, dala jsem jen jednu třetinu uvedeného množství a i tak jsou sladké až až. Ráda se k tomuto receptu budu vracet.

Dominika Skalická

21.12.2015 16:38

Tyto marokánky peču už od jejich zveřejnění v časopise a miluje je celá naše rodina. Cukru dávám o něco méně, protože polevám (rodinnou) čokoládovou polevou :-)

Alena Hausnerova

13.12.2015 14:41

Výborný recept, jen jsem placičky pekla o něco déle, pak se nelepí na sebe a krásně křupou. Čokoládu už na ně dávat nebudu - nemůžou být lepší!

Magdaléna Jelínková

09.12.2009 23:55

Moc dobré a vláčné cukroví. Snad přežije do Vánoc bez újmy :). Doporučuji vzít více procentní smetanu. Čokoláda není snad ani potřeba, ale proč ne, mě se zdá cukroví dobré i bez čokoláídy. Vřele doporučuji, je to jednoduchý a rychlý recept.

Alena

03.09.2007 18:37

Recept se nachází v č.11/05, str.72

kucharka

11.03.2006 14:37

tak me se tenhle recept vubec nepovedl, placicky jakoby zkaramelizovaly a strvdly, pritom bylo vsechno podle receptu....

pokus omyl metoda

02.08.2006 19:55

mne sa to stalo s cookies...dovodom bolo ze rura nepiekla rovnomerne...v novej s ventilatorom bolo vsetko ok

kuchařka

05.09.2007 15:20

Dobrý den,mám jediný osvědčený recept.Naleznete ho na adrese Labužník.com-Jediné marokánky z arašídů,určitě zkuste.Lucie

Recept je součástí kolekce

60receptů

Bez tohoto cukroví nejsou Vánoce! 60 receptů na druhy, které zmizí z tácu jako první

41receptů

Pečeme tradiční druhy vánočního cukroví: 39 léty prověřených receptů a tipy redaktorek Apetitu

Související články

Alobal v mrazáku? Malý kus fólie, který zkrotí led rychleji než celodenní odmrazování

Věčně namražený mrazák je noční můrou každé domácnosti. Nejenže snižuje jeho výkon a zvyšuje spotřebu energie, ale také krade drahocenný prostor pro vaše zásoby. Než se pustíte do zdlouhavého a pracného odmrazování, možná vás zaujme jednoduchý trik s alobalem, který slibuje snadnější provoz. Je to ale opravdu takový zázrak?