Kuře v kokosu a s okurkou

Name: Kuře v kokosu a s okurkou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 2 ks bílek; 4 ks kuřecí prsa; 6 PL kokos; 2 ČL slunečnicový olej; 1 ks okurka; 2 ks cibule červená; 4 ČL krupicový cukr; 4 PL vinný ocet bílý

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

3,4 (22x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 60 min

3,4 (22x)

Zajímavá kombinace, kterou si zamilujete. Kokos maso krásně zjemní, spojení se šťavnatým salátem mu dodá na originalitě.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 Zahřejte troubu na 200 °C. Bílky osolte a opepřete, pak jimi protáhněte kuřecí řízky a obalte je v kokosu. Položte je na lehce naolejovaný plech a pečte 20 až 25 minut, jednou otočte; kuře by se mělo propéct.

2 Mezitím dejte okurku na cedník, lehce osolte a nechte 5 minut vykapávat. Pak ji osušte kuchyňským papírem. V míse smíchejte cibuli s cukrem a octem, pak přidejte okurku a podávejte s kuřetem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky 148x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.