Kuře s brokolicí, citronem a kešu

Name: Kuře s brokolicí, citronem a kešu
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 PL rostlinný olej; 700 g kuřecí prsa; 4 stroužky česnek; 400 g brokolice; 400 ml vývar kuřecí; 2 ČL škrob; 1 PL med; 1 ks citron; 1 hrst kešú

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (25x)

Redakce Apetit

30. 3. 2016

Pexels.com

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (25x)

Na tohle jídlo je ideální vybrat delší, štíhlejší stonky brokolice nebo nakrájet ty silnější na delší špalíčky. Kuře s brokolicí, citronem a kešu podávejte nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi. Jídlo, které zasytí, chutná a navíc ho máte za pár minut hotové.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo woku. Přidejte kuře a tři až čtyři minuty opékejte dozlatova.
Vyjměte z pánve, přisypte do ní česnek a brokolici. Za stálého promíchávání dvě minuty smažte.
Škrob, med, sůl a pepř promíchejte s vývarem, vlijte do pánve a krátce povařte, aby omáčka zhoustla; trvá to minutu nebo dvě.
Do pánve vraťte kuře, prohřejte ho, přidejte citronovou kůru i šťávu a oříšky kešu. Promíchejte a ihned podávejte.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Jak vykostit kuře

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/4

Uložit do kuchařky 421x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Andrea Turoková

08.07.2010 19:58

perfektne, lahke a svieze jedlo

Alena

31.08.2007 13:39

Recept se nachází v č.4/05, str.60

*

21.03.2006 14:54

Opravdu výborné! I když je jídlo ochuceno jen špetkou soli s pepře, díky kombinaci výbaru, citronu a medu má naporsto neodolatelnou jenou a svěží chuť. A především brokolice podušená v této omážce je napsoto jedinečná!