Křupavé kuře v mandlích

Name: Křupavé kuře v mandlích
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 100 g sýr s modrou plísní; 1 PL olivový olej; 50 g mandle; 2 PL petrželka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

5,0 (13x)

Sýr s modrou plísní a petrželka dodají kuřecím řízkům vůni, mandle zase křupavost. Získáte večeři jako z vyhlášené restaurace.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kuřecí prsa
100.00 g sýr s modrou plísní rozdrobený
1.00 PL olivový olej
50.00 g mandle nahrubo posekané
2.00 PL petrželka posekaná
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 314.5 kcal
Bílkoviny 31.25 g
Sacharidy 1.75 g
Tuky 18.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 190 °C. V každém řízku udělejte nožem co největší kapsu a naplňte ji čtvrtinou sýra. Je lepší každý řízek sepnout párátkem, aby roztavený sýr nevytékal. Potřete olejem, okořeňte a vložte do mělké zapékací mísy.
Smíchejte mandle s petrželkou a směs pečlivě přitiskněte na maso. Zapékejte nezakryté asi dvacet minut, až řízky zezlátnou a pěkně se propečou.

Podávejte s hranolky a salsou.

Salsa
1 cibuli a 2 rajčata (mohou být oloupaná) nasekejte nadrobno a přidejte najemno nasekanou chilli papričku. Osolte, zakápněte vinným octem nebo šťávou z limety, podle potřeby zřeďte trochou převařené vody. Chcete-li, přidejte nasekanou nať koriandru; vše zakapejte kvalitním olejem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavé kuře v mandlích

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

tynas

09.10.2009 14:06

Jídlo je velice jednoduché a dobré, sýr dodá masu zajímavou chuť a mandle jsou opravdu krásně křupavé. Hlavně se maso v troubě nevysušilo a bylo štavnaté. Kombinace s hranolkama a salsou je také výborná.

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.