Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky

Name: Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na 30 sušenek
Ingredients: 110 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL kajenský pepř; 1 ČL krupicový cukr; 80 g máslo; 30 g ančovičky (konzerva); 50 g čedar; 50 g piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (8x)

Martina Kojzarová

3. 1. 2019

Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky

Apetit

Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (8x)

Sušenky, které osloví milovníky výrazných chutí.

Nezhasínat obrazovku

Na 30 sušenek

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 30 sušenek

110.00 g mouka pšeničná hladká
1.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
0.50 ČL kajenský pepř
1.00 ČL krupicový cukr
80.00 g máslo studené, na kostičky
30.00 g ančovičky (konzerva) okapané, nadrobno
50.00 g čedar najemno
50.00 g piniové oříšky nahrubo

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1607 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 89 g
Tuky 114 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pomocí metličky v mouce dobře promíchejte prášek do pečiva, kajenský pepř a cukr. Vmíchejte kostičky másla a prsty rychle zpracujte na hrubší drobenku. Přidejte nasekané ančovičky, čedar a pinie a dobře zapracujte, aby se kousky ančoviček i pinií rovnoměrně rozprostřely do celého těsta. Přidejte lžíci ledové vody (nebo i více, pokud je potřeba) a spojte do soudržného těsta. Těsto dejte vychladit do lednice na 30 minut. Pak je rozválejte na sílu asi 5mm a rozválené dejte ještě na 10 minut do mrazáku.
Dva plechy vyložte pečicím papírem a troubu předehřejte na 180°C. Formičkou na linecké cukroví vykrájejte kolečka s prázdnými středy. Přemístěte na plech a pečte v troubě 20–25 minut, dokud sušenky nezačnou od krajů zlátnout. Vyndejte a nechte vychladnout na mřížce.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/1

Uložit do kuchařky 6x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

Chuťovky aneb Co si dáte k aperitivu?

Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem

12receptů

Mejdan s Apetitem: Recepty na nejlepší pohoštění na party

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.