Jahodové dortíky

Name: Jahodové dortíky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 6 dortíků
Ingredients: 6 ks vejce; 150 g třtinový cukr; 1 špetka sůl; 1 ČL vanilkový extrakt; 125 g mouka pšeničná hladká; 3 PL máslo; 2 PL likér; 1 ks bílek; 50 g krupicový cukr; 250 ml smetana ke šlehání; 1 bal vanilkový cukr; 200 g jahody

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,8 (32x)

Redakce Apetit

20. 5. 2015

Snadné

> 60 min

3,8 (32x)

Upečte roztomilé růžové dortíky s krémem. Báječný způsob, jak využít červnovou nadílku jahod.

Nezhasínat obrazovku

Na 6 dortíků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 170 °C. Formu 23 x 30 cm vyložte pečicím papírem.
Šlehejte vejce, cukr, špetku soli a vanilkový extrakt 8–10 minut na nejvyšší rychlost. Pak po částech zašlehejte mouku a máslo. Rozetřete do formy a pečte 25 minut.
Nechte vychladnout, pak vyklopte a sundejte papír. Z těsta vykrájejte 12 koleček. Každé vodorovně rozpulte a pokapejte likérem.
Bílek s cukrem dejte do ohnivzdorné misky a postavte nad hrnec s vroucí vodou. Šlehejte asi 5 minut, pak odstavte a šlehejte do vychladnutí na pevný sníh. Smetanu s vanilkovým cukrem ušlehejte dotuha a smíchejte se sněhem. Nakonec vmíchejte rozmačkané a scezené jahody s cukrem.
Krémem spojte vždy čtyři kolečka, abyste tak vytvořili šest dortíků. Potřete je po stranách a ozdobte celými jahodami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 110x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Jahodové retro dezerty, které nikdy nevyjdou z módy: Vyzkoušejte jahodovou bábovku nebo roládu

18receptů

18 receptů na barevné dorty pro děti

Související články

Překvapte maminku dárkem k svátku, s námi ho vyberete rychle!

Jako každý rok patří i letošní druhá květnová neděle všem maminkám. Připravte té své k jejímu svátku překvapení v podobě malého dárku, oběda či dortu. Uvidíte, že bude mít obrovskou radost.