Filé po italsku

Name: Filé po italsku
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks treska; 2 PL olivový olej; 500 g rajčata cherry; 50 g olivy černé; 25 g piniové oříšky; 1 hrst bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (11x)

Redakce Apetit

31. 5. 2016

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (11x)

Křehké a šťavnaté filé s italskou duší.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks treska lze nahrdot jinou pevnou bílou rybou bez kostí a kůže
2.00 PL olivový olej + na zakapání
500.00 g rajčata cherry větší rajčata rozkrojená na čtvrtky
50.00 g olivy černé bez pecek, rozpůlené
25.00 g piniové oříšky lze nahradit mandlemi
1.00 hrst bazalka čerstvé lístky
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 215.5 kcal
Bílkoviny 17.25 g
Sacharidy 6.25 g
Tuky 12 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C.
Na pánvi rozehřejte olej a opečte na něm z jedné strany osolené a opepřené plátky ryby, kůží dolů. (Trvá to asi 2–3 minuty.) Přesuňte je do pekáčku.
Rajčata rozpulte a rozestřete je v pekáčku okolo plátků ryby. Posypte je olivami a piniovými jadérky, dosolte a dopepřete. Vložte do trouby a 12–15 minut pečte, až bude ryba křehká.
Opatrně vyjměte z trouby, posypte bazalkovými lístky a zakápněte trochou oleje.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/6

Uložit do kuchařky 385x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Rybí filé: Tajná zbraň pro rychlou večeři i skvělý oběd, který připravíte během pár minut!

Související články

5 evropských večeří

V jednom týdnu z Paříže do Říma a pak třeba do Madridu? Vydejte se na gurmánskou cestu evropskými metropolemi. Snadná jídla můžete zařadit do jídelníčku i v pracovním týdnu.