Čokoládové bonbony

Name: Čokoládové bonbony
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 180 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 180 g máslo; 180 g krupicový cukr; 3 ks vejce; 1 PL kakao; 13 ks bonbóny; 100 g tmavá čokoláda; 25 g máslo; 6 PL moučkový cukr; 50 g mléčná čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,0 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,0 (8x)

Sametové čokoládové bonbony vás dovedou až do sladkého ráje. Hravá, voňavá a plná příjemného očekávání je i jejich příprava!

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160, horkovzdušnou na 140 stupňů. Mouku, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce a kakao prošlehejte elektrickými metlami v míse. Správnou konzistenci poznáte podle toho, že směs z metly snadno stéká; pokud ne, vmíchejte trochu vody.
Přesuňte hmotu do čtvercové pečicí formy o straně 23 cm. Pečte třicet až třicet pět minut, až bude těsto propečené (když doprostřed vpíchnete špejli, neulpí na ní vlhké drobečky). Vyklopte z formy a nechte zcela vychladnout. Rozkrájejte na dvacet pět čtverečků. Bonbony překrájejte napůl a na každý čtvereček posaďte jednu polovinu, řeznou plochou dolů.
Tmavou čokoládu rozehřejte s máslem a čtyřmi lžícemi vody v mikrovlnce nebo nad párou. Vmíchejte cukr a polevou kolem dokola potřete bonbony s těstem. Pokud by vám poleva během práce tuhla, trochu ji nahřejte.
Potřené bonbonky nechte zatuhnout a pak pomocí lžičky pocákejte rozehřátou mléčnou čokoládou; použít můžete hotovou polevu v sáčku, který vám poslouží i při zdobení.