Bezový sirup

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,3 (22x)

17. 11. 2014

Snadné

> 60 min

4,3 (22x)

Lahodný bezový sirup si můžeme připravit přímo doma. Je voňavý a hodí se nejen pro přípravu osvěžujících letních limonád. Bezinkový sirup využijeme nepochybně i při přípravě různých dezertů či skvělé zmrzliny. Jak připravit nejlepší bezinkovou šťávu podle domácího receptu, nám prozradila naše čtenářka... Děkujeme.

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

30.00 ks bezinkový květ
1.80 kg cukr
4.00 ks citron
2.00 PL kyselina citronová
slivovice

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 3674.5 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 912.5 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Bezové květy operte pod tekoucí vodou.
Svařte 2 litry vody, nechte chviličku probublat a do vychladlé vody pak ponořte květy. Můžete přidat na plátky nakrájený citrón a nechte v lednici louhovat 24 hodin.
Ovoněnou vodu slijte přes sítko vyložené gázou nebo plenou do hrnce a přidejte cukr, citrony a kyselinu citronovou.
Lehce zahřejte (max. do 30 °C) aby se začal rozpouštět cukr. Sbírejte pěnu, která vznikne na povrchu.
Jakmile je cukr rozpuštěný, nalijte sirup do sklenic – buď přes sítko, nebo trychtýř vyložený gázou. Zakápněte pár kapkami slivovice, tu kápněte i do víčka a nechte důkladně vyschnout. Poté uzavřete a uchovejte v lednici.
Sklenice musí být opravdu řádně sterilizované, tj. naplněné vroucí vodou a pak je nechte důkladně vyschnout.

_{Foto ilustrační, zdroj: Unsplash.com}