Na lahůdky s husou můžete 11. listopadu vyrazit do mnoha restaurací a podniků v celé České republice. Nabídnou vám pokrmy z husy v tradičním i moderním pojetí, chutě přímočaré i rafinované. Přinášíme vám výběr z brněnských a pražských podniků, kde si dnes můžete vychutnat svatomartinskou husu.
Brno
Brabander, Joštova 4, Brno
– Sofistikované husí menu zakončete sladkým přesňákem se švestkovým povidlím a zakysanou smetanou.
Hansen, Komenského náměstí 8, Brno
– Ochutnejte jejich skvělou husí paštiku s omáčkou z lesních plodů.
La Bouchée, Údolní 33, Brno
– Mimo jiné připraví husí consommé podávané s konfitovanými žaludky a taštičkou plněnou kořenovou zeleninou.
Noem Arch, Cimburkova 9, Brno
– Co takhle dát si medovou husičku s jihočeskými drbáky a žemlovými knedlíčky se sušeným ovocem?
Praha
Fluidum, Lucemburská 1497, Praha 3
– Tradiční staročeská jídla doplní mladými víny od autentistů.
Bio Zahrada, Belgická 33, Praha 2
– Nabídne neobvyklé kiške s pohankou a husími škvarky nebo husí stehno v šouletu.
Benada, Tylovo náměstí 15/3, Praha 2
– Vyzkoušejte husí roládu plněnou kaštanovou nádivkou podávanou s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky.
restaurace Vltava hotelu President, nám. Curieových 100, Praha 1
– Kromě konfitovaného husího stehýnka můžete ochutnat také pečené filátko ze pstruha v mandlové omáčce, které šéfkuchař připraví přímo před vašima očima.
Pokud nejste z Brna nebo Prahy, určitě ve svém městě nebo blízkém okolí najdete restaurace, které labužnické husí hody do své dnešní nebo víkendové nabídky také zařadily.
