Další řada oblíbené soutěže, které vévodí Josef Maršálek a Míša Landová jako porotci, je tu. Včera večer se v kuchyni poprvé představili všichni soutěžící a my tu pro vás máme jejich medailonky, abyste je mohli lépe poznat a lépe si vybrat své favority. Padne vám víc do oka ortodontista Martin z Turnova, prodavačka Lenka z Frýdku-Místku, nebo operní pěvkyně Denisa z Tuchlovic?
V sobotu večer startovala na České televizi čtvrtá řada oblíbené soutěže Peče celá země. Do souboje o titul nejlepšího amatérského pekaře a cukráře letošního roku se postavilo dvanáct nadšenců, kteří mají k pečení vřelý vztah a touhu rozvíjet své dovednosti.
Mezi finalisty najdeme detailerku z Vizovic, inspektorku z Kuřimi, operní pěvkyni z Tuchlovic i ortodontistu z Turnova. Soutěžit bude také nehtová designérka žijící ve francouzském Marseille, student architektury, influencer nebo farmářka z Doupovských hor. Každý z nich má vlastní příběh, proč se k pečení dostal, a každý si nese své sny o tom, kam by je jejich pekařská vášeň mohla dovést.
Některé k pečení přivedla rodina už v dětství, jiné inspiroval až pořad samotný. Mnozí se do soutěže přihlásili díky povzbuzení blízkých, někteří dokonce byli přihlášeni tajně. Všechny ale spojuje láska k tvorbě v kuchyni a odvaha postavit se před kamery a poměřit své síly s ostatními.
Kdo z dvanáctky talentovaných amatérů obstojí v náročných výzvách? Kdo si splní svůj sen o vlastní cukrárně, kavárně nebo foodtrucku? A kdo nakonec získá titul vítěze? Odpovědi přinesou další díly.
Adéla Kubínová
- 25 let, Vizovice, detailerka
Adélinou vášní je kromě aut cestování a pečení. Svou první bábovku upekla ve dvanácti. Nebo spíš ugrilovala, protože si neporozuměla s piktogramy, navíc do ní nedala vejce. Navzdory všemu se prý ale snědla! Pečení je pro ni rituál, díky němuž se odreaguje. Ráda jím spojuje lidi – pořádá tematické party, kde tráví dva dny přípravou domácího pečiva a dezertů. Jejím snem je otevřít foodtruck s fúzí českých a francouzských chutí.
Alena Šrámková
- 42 let, Kuřim, inspektorka na Úřadu práce
Svůj první dort upekla v roce 2008 pro maminku k narozeninám, k pečení ji ostatně motivovala právě ona. Když na Alenu začaly na sítích vyskakovat dezerty jako tartaletky s mousse v zrcadlové polevě, řekla si, že to chce umět – a začala hledat recepty a zkoušet. Pečení je pro ni malý svět, do kterého se noří nejraději v klidu. Její sen je učit se, zkoušet nové věci a pomáhat ostatním najít cestu k pečení.
Anežka Nováková
- 25 let, Aš, v domácnosti – stará se o nutriční a stravovací plán profesionálního cyklisty
Anežčina rodina je sportovně založená, sama závodila na horských kolech. Pečení se začala věnovat, když poznala svého přítele – chtěla ho překvapovat sladkostmi za použití nejkvalitnějších surovin. Jeden z prvních pokusů byl želatinový tvarohový dort, který skončil fiaskem. Chuťově byl dobrý, ale vzhled pokulhával, což ji přimělo se zlepšovat. Nejvíc je pyšná na třípatrový čokoládový svatební dort, který zvládl dvouhodinovou cestu v letním horku. Jejím snem je vyhrát Peče celá země, napsat kuchařku a otevřít si vlastní cukrárnu.
Denisa Lincová
- 29 let, Tuchlovice, operní pěvkyně a učitelka zpěvu v ZUŠ
Denisu její kamarádi znají také jako Operní buchtu, pečení ji provází od dětství – maminka byla pekařka a babička ji rozmazlovala domácími dobrotami. První pokus podnikla v šesti letech, když upekla hrnkovou bábovku a pečlivě ji posypala rozinkami, které se spálily. Největší radost jí dělají narozeninové dorty pro rodinu. Když peče, zpívá a tančí – říká tomu nemoc z povolání. Manžel jí vytvořil vlastní pekárnu, kde může tvořit. Inspiruje se moderní cukrařinou, jejím guru je Dominique Ansel a jejím snem je vlastní kavárna, v níž by spojila lásku k dezertům s útulnou atmosférou a prostorem pro menší koncerty a kulturní akce.
Eliška Hlaváčová
- 29 let, Těšetice u Bochova, na mateřské
Eliška společně s partnerem hospodaří na rodinné farmě v Doupovských horách, kde se snaží využívat suroviny z vlastní produkce. První vzpomínka na pečení sahá do dvanácti let, kdy se pokusila upéct dort k maminčiným narozeninám. Nejvíce je pyšná na svůj kváskový chléb, zejména když mu věnuje čas na zdobení. Pečení je u nich téměř každodenním rituálem – vždy zapojuje děti, které to milují. K pečení ji přivedla babička, rady získává i od druhé babičky z gastronomie.
Hana Ševčíková
- 53 let, Brno, provozní technik
Pečení se Hanka věnuje od útlého mládí, kdy pekla s babičkou, mamkou a tetou. Bylo to klasické venkovské pečení, až v dospělosti začala zkoušet zákusky a dezerty. Hodně pokusů bylo neúspěšných, ale to nikdy neřešila – vše putovalo k rodičům se slepicemi. Nejvíc je pyšná na svůj první velký dort pro neteř k osmnáctinám. Na rituály si nepotrpí – když ji přepadne chuť, večer si stoupne k plotně a upeče štrúdl, bábovku nebo makové šneky. Největší školu jí daly babička a maminka, kterým dodnes volá pro radu. Hančiným velkým snem je otevřít si malé květinářství s propojením květin a zákusků – zatímco se uváže kytice, bude možné vybrat si dezert.
Lenka Mojžíšková
- 51 let, Frýdek-Místek, prodavačka
Pro rodinu Lenka pekla odjakživa – hlavně koláče a buchty, pak po ní začali požadovat narozeninové dortíky. Zprvu šlo o obyčejné dorty bez ozdob, ale postupně se zdokonalovala. Už desátým rokem zdobí pomocí marcipánu, krémových květů a nejrůznějších polev. Nejvíce je pyšná na svatební třípatrový dort pro kamarádku. Když peče, musí mít puštěnou hudbu – rock a metal. Inspirací jí jsou Josef Maršálek, Míša Landová a Mirka Van Gils Slavíková, ale prvopočátky vidí u babiček. Jejím snem je pracovat v cukrářském oboru a zdokonalovat se v nejrůznějších technikách.
Lukáš Studihrad
- 35 let, Zbuzany, business controller
K pečení Lukáše přivedl vysokoškolský projekt o makronkách, který pár let po vystudování otevřel a uvědomil si, že makronky nikdy nepekl. První, celkem vydařenou várkou tak ve 29 letech všechno začalo. Na své makronky je opravdu pyšný – dlouho se je učil a chodil na kurzy, kde získal i spoustu dalších zajímavých informací o cukrařině. Inspiraci čerpá z různých zdrojů, ale největším guru je pro něj Vlad Ryasnyy – líbí se mu jeho pohled na cukrařinu jako chemika. Jeho snem je vést cukrářské kurzy, mít vlastní bistro či kavárnu. Nejambicióznějším snem je být v národním týmu cukrářů a kuchařů.
Martin Linka
- 36 let, Turnov, ortodontista
O pečení se Martin zajímal už od dětství, protože babička pekla pravidelně a on jí mohl pomáhat. Jeho první pokus o výrobu domácího karamelu dopadl tak, že museli vyhodit hrnec. Do soutěže ho tajně přihlásila žena. Doma pravidelně sledovali předchozí řady a bavilo ho zkoušet technické výzvy. Pečení je jeho formou relaxace, v kuchyni je nejraději sám při poslechu hudby nebo rozhlasových her. S oblibou sleduje Petru Burianovou, líbí se mu její respekt k českému folkloru. Jeho snem je zdokonalit se v nejrůznějších cukrářských postupech a technikách.
Michaela Malinová
- 47 let, Marseille (Francie), nehtová designérka
Michaela ve Francii je už dvanáctým rokem. Pečení si poprvé zkusila, když se sestrou-dvojčetem slavily čtyřicáté narozeniny a dohodly se, že si vzájemně upečou dort. V tom momentu jí došlo, že ji to hrozně baví. Nejvíc je pyšná na čokoládovo-kokosový dort se zrcadlovou polevou. Při pečení nikdy nenosí zástěru, má puštěnou televizi a většinou je sama. Ráda sleduje práci světových cukrářů jako Amaury Guichon nebo Cedric Grolet. Do budoucna by se chtěla pečení věnovat intenzivněji – bavilo by ji dělat dorty na objednávku a možná si v Čechách otevřít malou kavárničku.
Pavel Kapoun
- 18 let, Praha, student architektury a stavitelství na ČVUT
Vedle návrhů budov ho vždy lákala i tvorba v kuchyni. Pečení se věnuje od dětství díky babičce, dědovi a mamce. Začátky nebyly slavné, na zdrclé muffiny nebo štrúdl tvrdý jako kámen nevzpomíná nejraději. Nejvíc je pyšný na svatební dort pro sestřenici. Jakmile se rozhodne péct, má to jasný scénář – oblékne umaštěnou zástěru, pustí si muzikály a tančí. Kritické ochutnávání před zrcadlem nechybí. Jeho cukrářským guru je Nadiya Hussain z britského Bake Off. Jeho sen nemá jasné obrysy, ale představa mít vlastní cukrárnu a v ní vydávat svou amatérskou poezii ho baví a uklidňuje.
Vojtěch Blažek
- 22 let, Vrchlabí, pomocná síla v kuchyni a menší influencer
Vojta rád cestuje a tráví čas na horách se psem Paulem. K pečení se dostal jako malý – rád sledoval mamku a babičku. Naplno se pečení začal věnovat na střední během covidu. První pokusy by leckoho pobavily, ale je pyšný na svatební dorty pro blízké a kamarády. Při pečení se neobejde bez červené puntíkaté zástěry a airpodů s hudbou. Největší inspirací je mi jeho sestřenice – vyučená cukrářka, která ho naučila vše od základu. Jeho sen je mít cukrářskou výrobnu, vést kurzy a vydat vlastní kuchařku.
Zdroj: Apetit, Česká televize
