Ruku na srdce: Kdo z nás rád ochutnává jídla z celého světa? A podobně to mají také cizinci. To, že si oblíbili české pokrmy, není nic nového. Víte ale, která typická česká polévka jim opravdu chutnala? Znáte ji z dětství. A ačkoli byla považována za pokrm chudých, dnes má mnoho variant a podob.
Češi mají být na co hrdí. V unikátních testech hodnocení deseti jídel z celého světa se běžně umisťujeme mezi vítězi. Na webu tasteatlas.com se ukazuje, že česká kuchyně má globální potenciál a že i zdánlivě jednoduchý pokrm dokáže zaujmout lidi s úplně jinými chuťovými zvyklostmi. A dnes se podíváme na česnečku!
- Zajímavost: Podle webu homebydleni.cz se česnečka v rámci TasteAtlas Awards 2023/24 umístila mezi nejoblíbenějšími pokrmy světa. V tomto testu mezi světovými pokrmy obsadila krásné 50. místo.
Proč cizince uchvátila obyčejná česnečka?
Tato tradiční česká polévka cizince oslovila především svou jednoduchostí a poctivostí. Jde o polévku z vývaru, brambor a několika stroužků česneku, často doplněnou o křupavé krutony z osmaženého chleba. Právě její schopnost zahřát, povzbudit při nemoci a nabídnout výraznou, ale přesto srozumitelnou chuť, se ukázala jako klíč k úspěchu. V době složitých receptů a exotických ingrediencí cizinci ocenili jídlo, které je přímočaré, chutné a nepotřebuje nic navíc.
Jak si obvykle vedou ostatní světoví favorité?
Česnečka se řadí po bok takových hvězd světové gastronomie, které miluje opravdu celý svět. Ve výběru se tak vedle sebe ocitají například slavné italské lasagne, japonské ramen, mexické tacos, francouzská cibulačka, thajské pad thai, maďarský guláš. A všechny tyto světově známé, uznávané a oblíbené pokrmy najdeme na seznamu s česnečkou, která v historii patřila mezi pokrm chudiny.
Tato rozmanitost ukazuje, jak je svět národních kuchyní pestrý – a proč někdy jednoduchost vyhraje nad proslulými specialitami.
Úspěch česnečky není náhoda: Svět se vrací ke kořenům
Oblíbenost česnečky dokonale zapadá do současných gastronomických trendů. Stále více se klade důraz na poctivé, lokální a jednoduše připravené pokrmy, které se nesnaží nic skrývat. Tento návrat k tradicím a autentickým chutím je vidět nejen v běžných kuchyních, ale i na prestižních kulinářských soutěžích. Právě díky nim se čeští kuchaři stále častěji prosazují v zahraničí a propagují kvalitní české suroviny.
Úspěch česnečky je tak víc než jen zajímavostí z jednoho testu. Potvrzuje, že poctivost, srozumitelná chuť a kvalitní suroviny mají v globální kuchyni stále své pevné místo. A ukazuje, že česká kuchyně má světu rozhodně co nabídnout.
Zdroj: Apetitonline, tasteatlas.com, homebydleni.cz
