Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak oloupat rajčata? Kouzlo spočívá v rychlém spaření a prudkém zchlazení

Apetit
30. 11. 2020
Jak oloupat rajčata? Kouzlo spočívá v rychlém spaření a prudkém zchlazení

Děsí vás loupání rajčat a raději se receptu vyhnete než abyste podstupovali práci navíc? Obavy jsou zbytečné. Existuje jednoduchý trik, který se slupkou z rajčat zatočí během okamžiku. 

 

  • Slupku rajčete nejprve nařízneme na špičce do křížku. Nejlépe to půjde malým ostrým nožíkem na zeleninu. 
  • Dáme vařit vodu, naskládáme rajčata do nádoby, která odolá horku, a vařící vodou rajčata zalijeme. Necháme stát.
  • Asi tak po minutě vodu slijeme a zchladíme rajčata studenou vodou. Po chvíli, když už nejsou horká, je můžeme klidně vzít zase do ruky a pomocí nožíku snadno slupku stáhneme.

Sdílet článek

Rajčata Rajčatová omáčka Zeleninový salát Polévky Italská kuchyně Španělská kuchyně

Související články