Tvarohové knedlíčky s blumami, nugátem & zakysankou

Name: Tvarohové knedlíčky s blumami, nugátem & zakysankou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g bluma; 50 g máslo; 50 g krupicový cukr; 250 g tvaroh měkký; 200 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ks vejce; 250 g zakysaná smetana; 1 ks citron; 2 PL moučkový cukr; 200 g nugát; 1 ČL skořice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Martina Kojzarová

3. 11. 2017

Tvarohové knedlíčky s blumami, nugátem & zakysankou

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Sladká podzimní pohádka... Knedlíčky skrývající šťavnatou blumu před podáváním polijte rozpuštěným nugátem a citronovou zakysanou smetanou, a pak už se můžete vznášet na sladkém obláčku!

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Na těsto nejprve utřete máslo s cukrem. Přidejte tvaroh, mouku a vejce a vypracujte hladké těsto. Nechte v chladničce cca 20 minut odpočinout.
Na pomoučněné pracovní ploše pak těsto rozválejte na sílu cca 0,5cm. Vykrajovátkem vykrájejte kolečka o průměru cca 6cm. Do každého zabalte blumu a takto připravené knedlíčky vkládejte do hrnce s mírně vroucí osolenou vodou. Vařte asi 5 minut.
Zakysanou smetanu smíchejte s nastrouhanou citronovou kůrou i šťávou a oslaďte moučkovým cukrem podle chuti. Nugát rozehřejte nad horkou vodní lázní.
Uvařené knedlíčky prohřejte v rozpuštěném másle se skořicí a 2 lžícemi moučkového cukru. Podávejte přelité nugátem a doplněné citronovou zakysankou.

NĚCO NAVÍC
Tuto oříškovo-čokoládovou pastu koupíte třeba v prodejně Diana Svět oříšků nebo v cukrářských potřebách. (např. www.cukrarskepotreby.cz).

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/11

Uložit do kuchařky 22x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Čokoládové dortíky s limetkovým krémem a malinami

Jogurtový koláč s ořechy a rozinkami

Jednoduchý kokosový koláč s jahodami a drobenkou

32receptů

Sladká odměna za vysvědčení

Uzený jazyk s křenovým dipem a jablečnými povidly

Bramborový krém s pečenými paprikami a křepelčími vejci

Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou

4receptů

Luxusní nedělní menu

Související články

Pistáciové cupcakes s nugátovým krémem podle foodblogerky dokonale ladí k Valentýnu

Láska je sladká a sladké patří k oslavám lásky. Oslavte tedy dnešní speciální den tím, že pro svůj milovaný protějšek upečete speciální dortík. Že se na vrstvené dorty necítíte, nemáte čas na hodinové přípravy a nejste si jistí, zda byste to vůbec zvládli? Řešením, a vůbec ne nouzovým, je cupcake. Skvělý recept nám věnovala foodblogerka Lucie Nováková neboli Buchta v troubě. Do této chuťové kombinace se doslova zamilujete.