Vepřové na hruškách

Name: Vepřové na hruškách
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 1 PL slunečnicový olej; 2 ks cibule; 2 ks hruška; 0 snítek rozmarýn; 50 g sýr

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,6 (27x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,6 (27x)

Sýr dodává lahodnou pikantnost sladkým hruškám – příloze z jednoho pekáče.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL slunečnicový olej
2.00 ks cibule červená, oloupaná, na klínky
2.00 ks hruška velké, neoloupané, rozčtvrcené, bez jádřince
snítek rozmarýn jen nasekané lístky
50.00 g sýr modrou plísní, na kostičky
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 113.75 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 11.25 g
Tuky 6.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Olej zahřejte v pekáčku na plotně (položte přes dva hořáky), vsypte cibuli, hrušky, většinu rozmarýnu, osolte a opepřete. Opékejte pět minut, jen co směs začne karamelizovat.
Rozpalte gril (i v troubě) nebo jen troubu na nejvyšší teplotu. Kotletky osolte a opepřete, rozložte do pekáčku k hruškám a na sporáku opékejte asi pět minut. V polovině obraťte, aby bylo maso z obou stran zlatavé a uvnitř propečené.
Posypte zbylým rozmarýnem a kostičkami sýra, vložte pod gril a zapečte, až se sýr začne rozpouštět. Ihned podávejte.

Pomalu pečené vepřové maso nejen jako neodolatelný nedělní oběd

Návštěva řezníka: Jaké se dělí vepřové maso, který kousek na co použít?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Vepřové na hruškách

Uložit do kuchařky 306x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

janabisper

24.04.2010 12:13

Vepřové kotlety lze výborně nahradit krůtími prsy.

sapho

21.01.2010 22:21

Co více dodat? :)

Recept je součástí kolekce

29receptů

29 slaných hruškových pochoutek, které si zamilujete

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.