Thajská kuřecí polévka

Name: Thajská kuřecí polévka
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Thajská
Ingredients: 1 ks kuře celé; 1 ks zázvor (čerstvý); 2 ks chilli paprička; 1 ks cibule červená; 2 ks citronová tráva; 1 ks česnek; 1 svazek koriandr čerstvý; 400 ml kokosové mléko; 225 g nudle rýžové

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,2 (16x)

Komerční prezentace

2. 1. 2019

Apetitonline.cz

Velmi snadné

> 60 min

3,2 (16x)

Každodenní vaření je skvělé čas od času obohatit o nějaký netradiční recept. Třeba inspirovaný Thajskem – nevšední chutě potěší celou rodinu. Se sadou nádobí Tefal Ingenio Elegance se vám bude vařit jedna radost!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Kuře vložíme do největšího hrnce Tefal Ingenio Elegance a přidáme tamarind, zázvor, nasekané chilli papričky, citronovou trávu a česnek.
Nakrájíme najemno stonky koriandru a přidáme je do pánve, listy prozatím necháme stranou. Dolijeme vodou tak, aby byl hrnec plný, a kuře zatižíme těžkou pokličkou nebo menší pánví, která se vejde dovnitř hrnce. Přivedeme k varu a necháme pomalu vařit asi 1 až 1 a půl hodiny.
Jakmile je kuře uvařené, vyjmeme ho a vidličkou maso natrháme.
Promícháme omáčku a přilijeme kokosové mléko a rybí omáčku. Rýžové nudle vložíme do mísy, přelijeme vroucí vodou a necháme 3 minuty stát.
Smícháme listy koriandru s najemno nasekanými chilli papričkami. Slijeme vodu z nudlí, okapané nudle vložíme do jednotlivých misek, zakapeme sójovou omáčkou a ochutíme.
Nudle zasypeme kuřecím masem a přelijeme omáčkou. Nakonec posypeme směsí chilli papriček a koriandru a pokapeme olivovým olejem.

TEFAL INGENIO ELEGANCE S touhle sadou inteligentního nádobí můžete vařit či smažit na sporáku, ale také péct v troubě. To vše díky odnímatelné rukojeti. Praktická víka, která jsou součástí sady, poslouží k uchovávání hotových pokrmů v lednici a stohovatelný design vám ušetří spoustu místa v kuchyni. Ingenio má špičkový nepřilnavý povrch Tefal Titanium Pro, který oceníte nejen při vaření, ale i při mytí nádobí.

tefal.cz/vecerimespolecne

Autor: Komerční prezentace, z vydání Apetit Thajská kuřecí polévka

Uložit do kuchařky 5x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí vývar se zázvorem, kuřetem a orzem

18receptů

Kuřecí polévky pokaždé jinak: Vývar připravíte raz dva, zbytek sestavíte jako dětskou skládačku

10receptů

10 receptů na lahodnou thajskou polévku, které se hodí i do horkého počasí

Související články

Asijské bylinky, bez kterých se vietnamské Pho či thajské kari neobejde

Jestli máte rádi asijské speciality, stejně jako my, určitě vás už napadlo, zkusit si je připravit sami doma. Kromě typických omáček, koření a past v asijské kuchyni nikdy nesmí chybět štědrá porce čerstvých bylinek. Které jsou ty nejpoužívanější? A víte, že si je můžete celkem jednoduše vypěstovat i doma na zahrádce?