Sýrovo-kukuřičné bochánky

Name: Sýrovo-kukuřičné bochánky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 4 plátky slanina; 220 g mouka pšeničná hladká; 1 PL kypřicí prášek do pečiva; 30 g polenta; 3 ks vejce; 250 ml podmáslí; 2 PL pažitka; 180 g čedar

Vytisknout

Sdílet

< 20 min

3,8 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 20 min

3,8 (13x)

Sýrové muffiny s kukuřicí a slaninou jsou skvělé k snídani, když se chystáte na celodenní výlet, i jako jídlo na cestu.

Nezhasínat obrazovku

20 kusů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Rozpalte středně velkou pánev s nepřilnavým povrchem, hoďte na ni slaninu a škvařte ji 3-4 minuty tak, aby byla krásně křupavá.
Mouku, prášek do pečiva, polentu a sůl dejte do větší mísy a promíchejte. V jiné míse spojte vajíčka, podmáslí a pažitku a pak vlijte k sypké směsi. Přidejte sýr, kukuřici a slaninu a dokonale spojte. Těsto pak vždy po dvou lžičkách plňte do formy na muffiny nebo do malých koláčových formiček. Pečte 15 minut nebo dokud ulpívá těsto na špejli. Nechte vychladit a servírujte k bramboračce.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Sýrovo-kukuřičné bochánky

Uložit do kuchařky 172x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.