Sushi Nigiri

Name: Sushi Nigiri
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 hrnek rýže; 1 hrnek voda; 100 ml rýžový ocet; 80 g uzený losos; 80 g krabí tyčinky; 2 PL majonéza

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,6 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,6 (10x)

Při přípravě nigiri se fantazii meze nekladou! Na rýžové nočky můžete položit i plátky jiných druhů ryb než lososa. O skvělou chuť se postarají také mořské plody, vaječná omeleta, tofu nebo avokádo.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1.00 hrnek rýže na sushi
1.00 hrnek voda
100.00 ml rýžový ocet
80.00 g uzený losos na plátky
80.00 g krabí tyčinky
2.00 PL majonéza
sójová omáčka na namáčení
zázvor nakládaný

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1033 kcal
Bílkoviny 34 g
Sacharidy 159 g
Tuky 30 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rýži několikrát propláchněte studenou vodou, vsypte do hrnce a přilijte hrnek vody. Přiveďte rýži k varu, pak snižte teplotu na minimum, přikryjte hrnec poklicí a 25 minut duste. (Poklici nezvedejte, unikla by všechna pára a rýže by se nedovařila.) Stáhněte z ohně a nechte ještě 5 minut stát.
Rýži sceďte (pokud v hrnci zbyla voda), přesypte do mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Ochuťte octem.
Z rýže tvarujte nočky o délce 4 cm, potřete je trochou majonézy a překryjte plátky lososa nebo krabími tyčinkami. Podávejte se sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Sushi Nigiri

Uložit do kuchařky 52x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

29receptů

Basmati, koshihikari nebo jasmínová? Připravte si večeři z orientální rýže

4receptů

Suši menu: 4 netradiční recepty na suši

Související články

10 věcí, které jste (ne)věděli o suši

Možná ho stejně jako my milujete pro jeho variabilitu a výraznou chuť v každém malém kousku. Věděli jste, že suši můžete jíst rukama a místo saké ho zapíjet pivem?