Sladká plněná vajíčka

Name: Sladká plněná vajíčka
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 ks vejce; 1 bal vanilkový cukr; 4 PL olej; 6 PL mouka pšeničná polohrubá; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 6 ks žloutek; 150 g krupicový cukr; 20 g škrob; 1 ks vanilkový lusk; 200 ml smetana; 250 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (11x)

Redakce Apetit

15. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (11x)

Piškotová nadílka! I tak by se dala označit tato plněná vajíčka. Roztomilé cukroví naplněné slaďoučkým krémem, které pohladí duši i mlsný jazýček každého koledníka.

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Dvoudílnou formičku na vajíčka (viz Tipy & triky) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
Do mísy rozklepněte vajíčka a ušlehejte je do pěny s oběma cukry. Potom přidejte olej, prosátou mouku i kypřicí prášek a znovu pořádně promíchejte.
Naplňte formičky a 10 minut pečte. Postup zopakujte celkem osmkrát. Nechte vychladnout.
Připravte žloutkovo-vanilkový krém: nejprve utřete žloutky s cukrem a solamylem a přidejte dřeň z vanilkového lusku. Přilijte smetanu a za stálého míchání vařte 2-3 minuty. Nechte vychladnout, občas zamíchejte. Máslo našlehejte do pěny, pak k němu postupně přišlehejte krém a dejte do ledničky vychladit. Polovinu vajíčka naplňte krémem a spojte s druhou polovinou. Poprašte moučkovým cukrem a ozdobte mašlí.

TIPY & TRIKY
Piškotová anebo dutá perníková vajíčka lehce upečete v plechové formičce.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky 82x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

dixxi

11.03.2010 16:22

jak velká je ta formička ?

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.