Polévka z cuketových květů

Suroviny

• 1.00 PL máslo
• 1.00 ks cibule menší, na 0,5cm kostičky
• 400.00 ml vývar kuřecí lze použít i zeleninový nebo vodu
• 1.00 ks brambory typ B nebo C, oloupaná a nakrájená nahrubo
• 100.00 g mražená kukuřice nebo okapaná konzervovaná
• 12.00 ks cuketové květy velké
• 1.00 ks chilli paprička zelená, ne moc pálivá (např. jalapeňo), opečená dočerna, zapařená, oloupaná a zbavená semínek, nakrájená nadrobno
• 125.00 ml mléko
• 1.00 ks cuketa střední, nakrájená na 0,5cm kostičky nebo plátečky
• 2.00 PL zakysaná smetana vysokotučná nebo crème fraîche
• sůl mořská
• petrželka hladkolistá, k podávání