Plněné vejce po asijsku

Name: Plněné vejce po asijsku
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 12 plněných půlek
Ingredients: vejce; zakysaná smetana; koriandr čerstvý; rybí omáčka; limetová kůra; limetová šťáva; limetová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

31. 3. 2014

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Všechny asijské chutě v jednom vejci

Nezhasínat obrazovku

Na 12 plněných půlek

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 12 plněných půlek

6.00 ks vejce
125.00 g zakysaná smetana
1.00 PL koriandr čerstvý nasekaný
1.00 ČL rybí omáčka
0.25 ČL limetová kůra jemně strouhaná z biolimety
1.00 ČL limetová šťáva
limetová kůra na ozdobu, lze nahradit koriandrem

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1119 kcal
Bílkoviny 77 g
Sacharidy 7 g
Tuky 85 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Uvařte 6 vajec natvrdo. Rozmíchejte 6 vařených žloutků, 125 g crème fraîche, 1 lžičku omáčky sriracha (asijská chilli omáčka) nebo tabasca, 1 lžíci nasekaného koriandru, 1 lžičku rybí omáčky, 1/4 lžičky jemně strouhané kůry z biolimety a 1 lžičku limetové šťávy. Případně osolte. Naplňte vydlabané půlky vajec a ozdobte nudličkami limetové kůry nebo koriandrem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/4

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

60receptů

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Plněné vejce s lososem, červenou cibulí a koprem

8receptů

8x plněná vejce

Související články

Černé vejce: Kde tuto čínskou delikatesu sehnat a jak se připravuje?

Černé vejce jinak známé také jako tisícileté vejce nebo stoleté vejce je specialitou čínské kuchyně. Jeho složitá příprava je opředena mýty a kdo byl jejím vynálezcem už s jistotou nezjistíme. Co stojí za jeho černohnědou až jantarovou barvou, kde ho sehnat a jak vlastně chutná?