Pizza s grilovanými paprikami

Name: Pizza s grilovanými paprikami
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: na 1 pizzu
Cuisine: Italská
Ingredients: 0 hrst olivy černé; 0 hrst kapary; 50 g salám; 100 g mozzarella

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (7x)

Voní prázdninami

Nezhasínat obrazovku

na 1 pizzu

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 1 pizzu

hrst olivy černé
hrst kapary nejlépe naložené v soli
50.00 g salám lze nahradit jiným pikantním salámem, na plátky
100.00 g mozzarella
bazalka čerstvá na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 470 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 2 g
Tuky 39 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Vyválené těsto na pizzu potřete hotovým sugem. Pečenou papriku nakrájejte na nudličky a rozložte ji na sugo, přidejte chorizo, propláchnutné kapary a nakonec olivy (nejlépe vypeckované). Nakonec na pizzu natrhejte mozzarellu a dejte ji péct do trouby rozpálené
na maximum nebo zamrazit.

2 Po upečení pizzu dozdobte lístky bazalky.

Něco navíc
Pečené papriky ve sklenici koupíte běžně v obchodech, pokud je ale neseženete, upečte si je sami: stačí jen papriku potřít olejem, osolit a dát péct do trouby vyhřáté na 220 °C. Když se na slupce začnou objevovat puchýřky (místy mohou i černat), papriku vyndejte a dejte do igelitového sáčku nebo do mísy, tu přetáhněte potravinovou fólií. Nechte papriku zapařit a zchladnout a pak z ní jednoduše oloupejte slupku.

Autor: Darina Siegelová, z vydání Apetit 2013/3

Uložit do kuchařky 36x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Sugo: Italská rajčatová omáčka a kde ji uplatníte

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.