Opečený křupavý chleba

Name: Opečený křupavý chleba
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: 180 g sýr gruyère; 20 g sušená šunka; 1 hrst lískové oříšky; 0 svazku petrželka; 0 svazku pažitka; 1 ks šalotka; 1 PL hořčice kremžská; 1 špetka paprika mletá uzená; 4 plátky chleba; 20 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,3 (12x)

Martina Kojzarová

25. 10. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,3 (12x)

Recept inspirovaný Signe Johansenovou, autorkou příruček, jak žít správně hygge.

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Sýr, šunku, oříšky, bylinky, šalotku a další ochucovadla promíchejte dohromady.
Rozehřejte pánev a chleby po jedné (vnitřní) straně potřete máslem a opečte potřenou stranou na pánvi dozlatova.
Na opečenou stranu navršte připravenou sýrovou směs (díky tomu, že je chleba horký, bude na něm lépe držet), přiklopte druhou polovinou chleba a pevně stiskněte k sobě.
Přepuštěné máslo rozpalte v pánvi a opečte na něm připravené sendviče z obou vnějších stran dozlatova a dokřupava, náplň by se měla rozpustit. Podávejte posypané lístky petrželky. Dejte však pozor, náplň bude velmi horká!

Křupavé tousty: Jak vzniklo celosvětově oblíbené snídaňové pečivo?

Sladce zapečeno: francouzské tousty, nákypy a žemlovky

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/10

Uložit do kuchařky 33x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!