Losos na špenátu s kaparovou omáčkou

Name: Losos na špenátu s kaparovou omáčkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ČL slunečnicový olej; 2 filety losos; 1 PL máslo; 100 ml smetana; 1 ČL kapary; 1 PL petrželka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,3 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

Snadné

< 30 min

4,3 (25x)

Lehká a rychlá večeře s báječnou smetanovou omáčkou s petrželkou a kapary.

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Lososa osolte, opepřete a opékejte čtyři minuty z každé strany dozlatova. Rybí maso by se pod mírným tlakem mělo začít dělit na lupínky. Vyjměte a uchovejte horké.
Do pánve, kde jste opékali rybu, vlijte šťávu z citronu, po 30 sekundách přidejte smetanu, kapary a petrželku. Zahřejte, osolte, opepřete a stáhněte z ohně.
V kastrolu rozehřejte máslo a vysypte na něj špenát. Osolte, opepřete a promíchejte.
Přiklopte a za občasného míchání nechte dvě až tři minuty dusit. Špenát naaranžujte na talíře a na něj položte lososa a přelijte omáčkou. Podávejte s dílky citronu.

Jak na to: šťavnatý losos z pánve

3 způsoby, jak tepelně upravit špenát

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/5

Uložit do kuchařky 201x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Jolana Typltová

15.10.2014 16:11

Místo lososa jsem použila cejna a bylo to výborné! Skvěle doplněné chutě.

Související články

Tohle o oříšcích většina lidí netuší: Které druhy zlepší mozek, pleť a dodají energii během pár minut?

Oříšky už dávno nejsou jen pochoutkou spojenou s Vánocemi nebo posezením u televize. Jsou to malé zásobárny plné živin, které mohou výrazně prospět našemu zdraví. Ať už si je přidáte do ranní kaše, salátu, nebo si je dáte jen tak samotné, dodáte tělu cenné tuky, bílkoviny, vitaminy a minerály. Které z nich patří mezi ty úplně nejlepší?