Kuskus se sušenými rajčaty

Name: Kuskus se sušenými rajčaty
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kuskus; 150 g sušená rajčata; 20 g zázvor (čerstvý); 50 g cibule; 80 ml olivový olej; 0 svazku petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (52x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (52x)

Díky praktickým rychlovarným verzím nebudete mít s kuskusem skoro žádnou práci. Jeho jemná chuť si přímo říká o výrazné přísady a my vsadili na kombinaci sušených rajčat a zázvoru. Kuskus se sušenými rajčaty je rychlé bezmasé jídlo, které máte do půl hodiny na stole.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Kuskus promíchejte nejlépe v nerezové nebo skleněné nádobě s olejem, solí, kmínem a pepřem. Zalijte 900 ml vroucí vody (část můžete nahradit vývarem) a nechte deset až patnáct minut stát, až se tekutina vsákne.
Odkapaná sušená rajčata nakrájejte na drobné kostičky, zázvor na plátky a pak ještě na nudličky. Spolu s nasekanou cibulkou je lehce opečte na pánvi na troše oleje z rajčat.
Promíchejte kuskus vidličkou, aby nebyl hrudkovatý, a přimíchejte k němu směs z pánve a nasekanou petrželku.

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Rychlá jídla: Suché suroviny, které nesmějí ve spíži chybět

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/9

Uložit do kuchařky 942x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Radovan Kizek

06.01.2010 18:54

Vynikajúce jedlo. Nemal som sušené rajčiny v oleji, použil som sušené, čo predávajú vo vrecku. Prvý krát čo sa mi podarilo spraviť kuskus pekne sypký, obyčajne dávam voda a kuskus 1:1 ako je uvedené na obale, teraz som dal menej vody ako je uvedené tu.

hell

23.02.2009 12:22

je to skvělé - a posledně jsem neměla zázvor, tak jsem místo něho přisypala sekané vlašské ořechy (už do pánve, aby se trochu taky opekly) a bylo to snad ještě lepší než se zázvorem.

Lenka

01.10.2008 08:48

Tento pokrm je uzasny. Myslim ze kombinace susena rajcata a zazvor je o cem tento pokrm je a nahrazeni cerstvymi rajcaty uz to nikdy nemuze byt ono. Zahrnuji do svych oblibenych 20minutovych jidel !!!! Opravdu skvele !

Alena

03.09.2007 15:22

Recept se nachází v č.9/05, str.56

?

01.08.2006 12:50

Kuskus jsem vyzkoušela poprvé a na tomto receptu. Musím uznat, že jen příprava je perfektní - je to velmi jednoduché a rychlé. Jedinné, co jsem nesehnala byla sušená rajčata (byla jsem pouze v jednom obchodě a jinam se mi nechtělo), tak jsem sušená rajčata nahradila normálními rajčaty. Výsledek byl dobrý, pouze chuť mi přišla trochu nevýrazná, nebo spíš nepřekvapující. Výsledek jsem doplnila o nastrouhanou nivu, která vše zvýraznila, což doporučuji. Jiný sýr by také nebyl špatný.

Eva

08.08.2006 16:21

Sušená rajčata se prodávají v oddělení lahůdek velkých marketů (Hypernova, Tesco). Já si je přivezla z Itálie

Tana

28.09.2006 10:09

Výraznou chuť tohoto pokrmu ovlivňují nejen sušená rajčata. ale i čerstvý zázvor. Pridání sýra Niva mi připadá barbarské.

dani

21.04.2008 16:09

moc to prožíváte, ať si každý přidá co chce, podle chuti. zaobírání se tím, zda-li je to barbarské, je naopak celkem komické.

vašek

20.01.2007 17:39

Ačkoliv jsem masožrazec, tak jsem si na tomto úžasném receptu moc pochutnal. Rychlý chutný.