Křehotinky

Name: Křehotinky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: celý plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks žloutek; 150 g moučkový cukr; 1 ČL vanilkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,9 (34x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

3,9 (34x)

Tohle jsou rakvičky – jen v jiném kabátku. Příprava je přímo blesková, nejpracnější je rozdělit žloutkovou hmotu do formiček.

Nezhasínat obrazovku

celý plech

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

celý plech

4.00 ks žloutek
150.00 g moučkový cukr
1.00 ČL vanilkový cukr
citronová šťáva pár kapek
tuk třeba olej na vymazání formiček

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2048 kcal
Bílkoviny 68 g
Sacharidy 158 g
Tuky 124 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu šlehejte, až hmota zhoustne, zesvětlá a nabude; není k tomu nutné používat elektrické metly, postačí i ruční metlička.

2 Formičky zlehka vytřete olejem a naplňte těstem; stačí do poloviny, protože těsto vyskočí. Pečte při 170 °C do světle zlaté barvy – na zkoušku jednu křehotinku rozlomte, aby nebyla uprostřed syrová. Ještě teplé vyloupejte z formiček. Podávejte jen tak, výborné jsou s čerstvě ušlehanou šlehačkou.

NĚCO NAVÍC
Křehotinky výborně vypadají i ve formičkách na ořechy.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/12

Uložit do kuchařky 133x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!