Kokosové hvězdičky

Name: Kokosové hvězdičky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: celý plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g mouka pšeničná hladká; 50 g moučkový cukr; 150 g tvaroh; 150 g máslo; 100 g mléko; 200 g moučkový cukr; 50 g kokos strouhaný; 2 PL olej; 2 PL med; 4 PL voda; 100 g malinový džem

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

2,9 (38x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

2,9 (38x)

Recept z knihy Velká domácí cukrářka od Pavlíny Berzsiové je opravdová bomba. Upečené těsto je lehoučké a krásně lístkuje; kokosová hmota je voňavá a chutná.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

celý plech

Postup přípravy

Mouku prosijte s cukrem a s tvarohem a máslem zpracujte na těsto. Nechte ho odpočívat půl hodiny v lednici.
Potom ho rozválejte na 3mm plát a vykrajujte hvězdičky. Pečte na plechu potaženém pečicím papírem při 180 °C asi 15 minut.
Přísady na kokosovou hmotu smíchejte a rozválejte na vále posypaném moučkovým cukrem na 5 mm silný plát. Vykrajujte hvězdičky s kulatým otvorem uprostřed (měly by být o něco menší než hvězdičky z tvarohového těsta).
Nechte rozložené na vále asi hodinu oschnout.
Upečené hvězdičky potřete džemem a slepte s kokosovými hvězdičkami.

5 efektních triků, jak zdobit cukroví

5 základních těst na tradiční i originální vánoční cukroví

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/12

Uložit do kuchařky 165x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

66receptů

Kokosové buchty a moučníky: Čím vás může kokos při pečení potrápit a jak tomu předejít

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!