Desetiminutový losos s jarní cibulkou

Name: Desetiminutový losos s jarní cibulkou
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 4 ks losos; 2 ks jarní cibulka; 3 cm zázvor (čerstvý); 1 PL arašídový olej; 2 ČL sezamový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Snadné

< 10 min

5,0 (5x)

Jak nejlépe připravit lososa? S minimem úsilí i surovin, rychle a jednoduše. S trochou sekaného zázvoru a jarní cibulkou.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks losos porce po 150 g
2.00 ks jarní cibulka
3.00 cm zázvor (čerstvý)
1.00 PL arašídový olej
2.00 ČL sezamový olej
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 344 kcal
Bílkoviny 24.5 g
Sacharidy 15.25 g
Tuky 19.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Osoleného a opepřeného lososa vložte do hlubší pánve. Zalijte studenou vodou, aby byla ryba tak tak ponořená. Zvolna přiveďte k varu a nechte tři minuty probublávat. Sejměte z ohně, přiklopte nebo přetáhněte fólií a nechte pět minut stát.
Jarní cibulky smíchejte s nasekaným zázvorem. Hotového lososa vyjměte z rendlíku, osušte kuchyňským papírem a naaranžujte na servírovací talíř.
Rybu posypte cibulkovou směsí. Oleje zahřejte, a až začnou prskat, přelijte jimi lososa a podávejte.

Dušená rýže

Důkladně propláchněte 400 g dlouhozrnné rýže, vsypte do rendlíku, zalijte 600 ml vody a osolte. Přiveďte k varu a zprudka vařte pět minut, až se většina vody vsákne a vypaří. Přiklopte a na mírném ohni vařte čtvrt hodiny. Před podáváním nechte pět minut stát.