Cuketový koláč z listového těsta

Name: Cuketový koláč z listového těsta
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g listové těsto; 3 ks cuketa; 2 stroužky česnek; 2 PL olivový olej; 4 PL mascarpone; 50 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (117x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (117x)

Cuketový koláč z listového těsta je natolik jednoduchý, že ho zvládne opravdu každý. Je skvělý teplý i studený a chutná i zapřisáhlým masožravců. Pokud nevíte co s cuketami, tento koláč možná budete péct častěji.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

300.00 g listové těsto rozválené na pečicím papíře
3.00 ks cuketa menší, na tenká kolečka
2.00 stroužky česnek nakrájený na plátky
2.00 PL olivový olej nebo 3, podle potřeby
4.00 PL mascarpone
50.00 g parmazán strouhaný
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2025 kcal
Bílkoviny 41 g
Sacharidy 123 g
Tuky 152 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozložte i s pečicím papírem na plec a vytvarujte asi dvoucentimetrové okraje.

Jak připravit listové těsto

Cukety a česnek smočte v oleji a pořádně osolte a opepřete. Mascarpone smíchejte s půlkou parmazánu a natřete ho na těsto. Navrch úhledně naskládejte cukety v řadách tak, aby se plátky lehce překrývaly.

Jak vyrobit domácí mascarpone

Pečte 15 minut, pak posypte zbylým parmazánem a pečte ještě 15–20 minut.

44 nejlepších receptů s cuketami

6 tipů, jak efektivně zpracovat cuketu

24 skvělých slaných receptů z listového těsta

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 412x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Renata Zi

04.12.2018 23:07

Skvele a rychle! Delam mensi gramaz podle dostupneho hotoveho listoveho testa (cca 275g), staci jedna mensi cuketa a odvaznemu i zbytek pomazankoveho masla, kdyz neni po ruce mascarpone, vysledek je chutove vyborny i tak.

Mirka Matoušková

08.08.2017 12:04

výborný, rychlý. přidala jsem šunku, velký úspěch.

Soňa Nováčková

02.08.2017 12:19

Super recept, přidala jsem ještě nakládaná sušená rajčata:)

Bohumila Dost

14.08.2015 10:55

Výborný recept, jednoduchý a výsledek ohromná mňamka.

Zdenka Kadlecová

25.07.2015 14:38

dobré