Recepty s kostmi

Seznam kategorií Pokročilé vyhledávání

Kosti jsou dokonalou surovinou, ze které připravíte fantastický vývar, demi glace a další pochoutky. Vývar z kostí stimuluje imunitní systém, posiluje ledviny, posiluje organismus a zahání únavu. To ovšem není jejich jediné využití. Morkové kosti a morek jsou základem pro další jídla, například milánské rizoto.

Vietnamská polévka pho bo

Vietnamská polévka pho bo

Telecí demi-glace

Telecí demi-glace

Základní hnědá omáčka

Základní hnědá omáčka

Cejn s vinnou omáčkou

Cejn s vinnou omáčkou

Hovězí polévka s morkovými knedlíčky

Hovězí polévka s morkovými knedlíčky

Klasický irský hrnec

Klasický irský hrnec

Hovězí vývar se špenátovými knedlíčky

Hovězí vývar se špenátovými knedlíčky

Hovězí consommé s játrovými raviolami

Hovězí consommé s játrovými raviolami

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový „placek“

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový „placek“

Pošírování: Pošírovaný pstruh se zadělávaným pórkem

Pošírování: Pošírovaný pstruh se zadělávaným pórkem

Morkové řezy

Morkové řezy

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi

Hovězí vývar s fritátovými nudlemi

Všechny kategorie článků