2018/7
2018/7
S prázdninami máme spojené jen ty nejlahodnější vzpomínky. Pusa modrá od borůvek, třešně rovnou ze stromu, buřty opékané nad ohněm nebo brambory pečené v popelu, sladké koláče, které uměla babička nejlíp na světě… A k tomu vůně léta ve vzduchu a pohoda všude kolem. Užijme si společně další takový nezapomenutelný červenec! S novým číslem Apetitu hravě zvládnete uspořádat pro přátele opravdovou jižanskou hostinu, vařit na otevřeném ohni nebo uložit do sklenic kousek slunného léta, abyste si ho mohli během studenějších měsíců připomenut. Vítané osvěžení uprostřed toho nejparnějšího počasí vám přinesou chladivé ledové tříště. A pokud vám vrtá hlavou, jak letos naložit se sladkou úrodou, máme pro vás spoustu nápadů na šťavnaté dezerty.
Apetit, napsáno s chutí.
Višňový sirup s octem a rozmarýnem
Eskymo tyčinky
Okurkový salát
Broskvová galetka
Cheesecake brownies s třešněmi
Borůvková tříšť s čajem Earl Grey
Cranachan
Meruňkový džem s levandulí
Černorybízový likér cassis
Ricottová zmrzlina bez míchání à la cannoli
Nakládané lilky
Grilované nektarinky s burratou, chilli a mátou
Paella po valencijsku
Nakládané okurky babičky Jiřinky
Studená polévka ajo blanco
Citronovo-mátové cuketky
Treska s mandlovou gremolatou
Chlodnik
Sendvič s grilovaným kuřetem a fazolkami
Rizoto s hráškovým pestem
Lososovo-fazolkové placičky se salátem
Salát s fazolkami a zrním
Zeleninová polévka s fazolkami
Zapékané fazolky s mozzarellou
Kuře po myslivecku s těstovinami
Hovězí skirt steak se salsou verde
Bezlepkové borůvkové muffiny
Kynuté koláče s tvarohem, červeným rybízem a drobenkou
Citrusová tříšť s broskvemi
Melounovo–okurková tříšť
Kotlety & fazolky s omáčkou à la bagna càuda
Domácí orecchiette s bazalkovým pestem, mozzarellou a rajčetem

