2015/11
2015/11
Podzimní plískanice a mlhy jsou regulérním důvodem k tomu, zůstat doma, zachumlat se do deky a nic nedělat. Povolte si prohlížení časopisů, čtení tlustých románů, poslouchání praskotu v krbu a spoustu dobrého jídla bez výčitek. Anebo pozvěte partu známých a společně si uvařte pohodu...
S námi vždycky připravíte steak, jak má být! Správně propečený, krásně šťavnatý a rozplývající se na jazyku. Máme pro vás tipy na nákupy, rady šéfkuchaře i recepty na ideální doprovod – omáčky, přílohy a bylinková másla.
V televizi právě běží soutěž MasterChef Česko, ve které amatérští kuchaři plní nejrůznější úkoly a bojují o postup do dalších kol. Jak by to vypadalo, kdyby soutěžili sami porotci? Zadali jsme jim záludný úkol: proměnit klasické české jídlo ve specialitu, která by je poslala rovnou do finále!
BONUS: Velká soutěž o zástěry s designem od kuchařských es
Podzimní pizza
Jednoduché crêpes Suzette
Dýňová polévka s cizrnou
Bramborové hranolky z trouby & další přílohy ke steaku
Ochucená másla
Studené omáčky ke steaku
Rumpsteak a omáčka Ambiente
Steak z roštěnky a lišková omáčka
Biftek ze svíčkové a pepřová omáčka
Čokoládové pohárky s irskou whiskey & baileys
Bábovičky s koňakem & tekoucím středem
Čokoládový koláč s pusinkovou čepicí
Banánový dort s medovým krémem & rumovou polevou
Datlové cupcaky s bourbonem & kandovanými ořechy
Rýžový pudink Malta
Millefeuille s hruškami a tvarohem
Lehce zauzený telecí tartar
Alfajores
Bůček na sečuánském a růžovém pepři & karamel
Slaný vanilkový pudink s ananasovým salátem
Krevety s uzenou solí
Kuře se sečuánským pepřem a solí
Horké brownies se zmrzlinou & karamelem
Sýrové fondue s hruškovicí
Lahůdková sekaná se sýrovými šťouchanými bramborami
Francouzský toust se sýrem a šunkou
Horká čokoláda
Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy
Celerový gratin
Kachní prsa s omáčkou z portského & celerová kaše
Dušená zvěřina se zeleninou
Krémová kuřecí polévka
Pečená brambora plněná chili con carne
Sumec v cornflakes pečený v troubě
Pošírovaný sumec s česnekovým máslem