Kam s banánovou slupkou? Většinou míří rovnou do koše, což je ale velká škoda. Možná vás překvapí, že tento běžný kuchyňský zbytek skrývá obrovský potenciál. Existuje přitom jednoduchý trik, jak jej snadno zpracovat – stačí slupky upéct v troubě. Tento a další nápady ukazují, jak můžeme kuchyňský odpad využít chytře, efektivně a ku prospěchu celé domácnosti.
Banánové slupky většinou bez přemýšlení končí v koši. V posledních letech se však ukazuje, že je to velká škoda. Stále častěji se objevují tipy, jak tento „odpad“ chytře využít nejen v domácnosti, ale především na zahradě a pro pěstování pokojových i balkonových rostlin.
Jak proměnit slupku v poklad pro zahradu
Základní kouzlo spočívá v sušení. Banánové slupky rozložte na plech tak, aby se navzájem nepřekrývaly, a nechejte je péct zhruba 30 minut v troubě při 180 °C, dokud neztmavnou a nezkřehnou. Krásně se vysuší a poté je můžete snadno rozdrtit nebo nasekat na menší kousky. Proč to dělat? Protože takto upravené slupky jsou fantastickým přírodním hnojivem.
Tajemství úspěchu banánových slupek tkví v jejich složení. Jsou bohaté na cenné živiny, které rostliny milují, především na draslík, fosfor a hořčík. Tyto látky podporují kvetení, posilují kořenový systém a celkovou vitalitu rostlin. Drcené slupky můžete přimíchat do substrátu v květináčích, zapracovat do záhonů na zahradě nebo je přidat do kompostu, kde výrazně zlepší jeho kvalitu a strukturu.
Pečení je přitom jen jednou z mnoha možností, jak tyto živiny rostlinám dopřát. Zkušenější zahrádkáři slupky buď dlouho suší, nasekají a přimíchávají do zeminy, nebo z nich připravují výživný výluh. Někdy se mu přezdívá „banánový čaj“ – slupky se jednoduše nechají několik hodin louhovat ve vodě a vzniklým roztokem se rostliny zalévají.
Nejen hnojivo: Další trik se slupkou
Využití banánových slupek ale nekončí na zahradě. Díky přirozeným olejům a enzymům fungují skvěle jako leštidlo. Vnitřní stranou slupky můžete snadno přeleštit například stříbrné příbory. Pak stačí příbor jenom klasicky omýt. Nečistoty zmizí a povrch získá krásný lesk bez použití chemie.
Inspirace z kuchyně nekončí u banánů
Stejně jako banánové slupky můžete využít i další zbytky. Taková kávová sedlina je pro zahradu doslova zázrakem. Obsahuje dusík, který podporuje růst rostlin, a navíc její aroma odpuzuje slimáky, mravence nebo komáry.
Ani slupky z jiného ovoce a zeleniny nepatří do koše. Kůra z citrusů provoní domácnost, jablečné slupky se dají usušit a přidat jako křupavá posypka do müsli a zbytky z brambor či jiné zeleniny obohatí kompost o cenné minerály a vlákninu.
Pokud používáte slupky, které nepocházejí z ekologického zemědělství, je dobré být opatrný. Na jejich povrchu mohou ulpívat zbytky pesticidů a dalších chemických látek. Před použitím je proto důkladně omyjte horkou vodou. A jako u každého hnojení, i zde platí, že všeho moc škodí. Nadměrné používání banánových i jiných slupek by mohlo vést ke změně pH půdy, proto je používejte s rozvahou.
Zdroj: Centrum.cz, Nature.com, novinky.cz
