Sváteční sušenky do mrazáku

Name: Sváteční sušenky do mrazáku
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 225 g máslo; 75 g krupicový cukr; 175 g kondenzované mléko; 1 ČL vanilkový extrakt; 350 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 2 ČL skořice; 75 g sušené brusinky; 100 g bílá čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

9. 12. 2024

Good Food

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Připravte si jednoduché těsto na sváteční sušenky a uložte ho do mrazáku. Jakmile vám přátelé zavolají, že jsou na cestě, těsto rozkrájejte a dejte upéct. Nečekaná návštěva vás tak už nikdy nezaskočí! A pokud budou chtít recept, přibalte jim k němu i jeden mražený váleček jako jedlý dárek.

Nezhasínat obrazovku

Porce

30

Postup přípravy

Máslo a cukr vyšlehejte elektrickým šlehačem do světlé a nadýchané hmoty.
Přidejte kondenzované mléko a vanilku a znovu šlehejte 1 minutu, dokud se vše nespojí.
Mouku, prášek do pečiva a skořici smíchejte spolu. Směs nasypte do mokrých ingrediencí a promíchejte, aby vzniklo těsto.
Jemně vmíchejte brusinky a kousky bílé čokolády.
Vzniklé těsto rozdělte na poloviny a každou část vyválejte do válečku o průměru 4 cm.
Každý váleček zabalte do dvojité vrstvy pečicího papíru. Konce zavažte stuhou a zmrazte nejméně na 24 hodin, dokud neztuhnou. Ve zmrazeném stavu vydrží tři měsíce.

Pokud chcete sušenky darovat jako jedlý dárek, připevněte k válečkům lístek s následujícím postupem na pečení.
Postup na pečení sušenek:
- Troubu předehřejte na 180°C.
- Těsto nakrájejte na 1 cm silné plátky a položte je na plech vystlaný pečícím papírem.
- Nechte mezi sušenkami dostatečný prostor, během pečení se mírně roztáhnou.
- Pečte 12 minut, dokud okraje nezezlátnou.
- Nechte vychladnout 5 minut, poté přeneste na drátěný rošt a nechte úplně vychladnout.

Jak na dokonalé sušenky: 10 nejčastějších chyb při pečení

Jak upéct zdravější domácí sušenky

Autor: Katy Gilhooly, z vydání Apetit Sváteční sušenky do mrazáku

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Udržet pořádek v mrazáku? Žádná věda! Od teď už vás žádný „tajemný balíček" nepřekvapí

Udržet pořádek v mrazáku může být výzva. Přitom stačí jen správné nádoby, přesné popisky a jednoduchý systém. Když si dáte trochu víc práce už při samotném zamrazování, oceníte to při každém otevření mrazáku. Potraviny rychle najdete, nic se neztratí ani nezkazí a vaření i nákupy budou mnohem jednodušší.