Sezamové kuře

Name: Sezamové kuře
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 bal nudle; 1 ČL slunečnicový olej; 2 ks kuřecí prsa; 3 ks mrkev; 2 PL med; 5 PL sezamová semínka; 1 svazek koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (32x)

Redakce Apetit

28. 1. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (32x)

Lehké, chutné a nenáročné na čas – za dvacet minut podáváte!

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Nudle připravte podle návodu na obalu, slijte a nechte okapat.
Mezitím zahřejte olej ve velké hluboké pánvi, nejlépe ve woku. Vsypte kuřecí maso a pár minut je zprudka za stálého míchání opékejte. Přihoďte mrkev a zhruba čtyři minuty všechno opékejte, aby se maso propeklo a začalo hnědnout.
Rychle vmíchejte med, třicet vteřin prohřívejte, pak vsypte sezam a uvařené nudle. (Míchání je v této fázi nejjednodušší kleštěmi na těstoviny.)
Přidejte limetovou šťávu, ochutnejte, podle potřeby osolte a opepřete. Všechno rychle prohřejte, pak přidejte koriandr a podávejte.

NĚCO NAVÍC: Zkuste jiné ochucení: Kuře před opékáním ochuťte lžičkou čínského koření pěti vůní. Když začne maso hnědnout, přidejte jeden nasekaný stroužek česneku a kousek zázvorového oddenku. Až budete přidávat nudle, místo sezamových semínek vsypte hrst oříšků kešu a místo koriandru posypte třemi najemno nasekanými jarními cibulkami.

Čínské nudle v české kuchyni aneb Jak se vyznat v nudlích

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/5

Uložit do kuchařky 407x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli

56receptů

Zmírněte stres vlašáky či kešú: 55 slaných pokrmů s ořechy a semínky

32receptů

Jídlo bez výčitek: Lehce, svobodně a bez hladu

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.