Rocky road

Name: Rocky road
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 16–18 kusů.
Cuisine: Anglická
Ingredients: 75 g sušenky; 25 g vlašské ořechy; 150 g marshmallows; 100 g máslo; 2 PL zlatý sirup; 300 g tmavá čokoláda; 50 g mléčná čokoláda; 2 ČL moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

13. 2. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Rocky road je velmi snadný nepečený čokoládový zákusek se sušenkami, marshmallows a ořechy, který je rychlý na přípravu a skvělý nejen jako mlsání, ale třeba i jedlý dárek. Pohrajte si s přísadami i druhy čokolády, vytvoříte tak chutné a oku lákavé kombinace.

Nezhasínat obrazovku

Na 16–18 kusů.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 16–18 kusů.

75.00 g sušenky digestivní
25.00 g vlašské ořechy
150.00 g marshmallows růžové a bílé
100.00 g máslo
2.00 PL zlatý sirup
300.00 g tmavá čokoláda nakrájená na malé kousky
50.00 g mléčná čokoláda nakrájená na malé kousky
2.00 ČL moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 3440 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 320 g
Tuky 224 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vystelte formu na brownies o rozměrech 20 x 20 cm alobalem.
Nalámejte sušenky a vlašské ořechy do velké mísy. Nůžkami rozstříhejte marshmallows na půlky nebo čtvrtky a přidejte je také do mísy. Odložte stranou.
Dejte máslo a zlatý sirup do hrnce a jemně zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí.
Nakrájenou čokoládu dejte do žáruvzdorné mísy, poté na ni nalijte směs rozpuštěného másla a sirupu a nechte několik minut stát bez míchání.
Nyní míchejte, dokud čokoláda nebude hladká a nerozpustí se.
Poté nalijte celou směs na sušenky a marshmallows.
Míchejte, aby byly všechny kousky čokoládou dobře pokryté, a poté nalijte do připravené formy v rovnoměrné vrstvě. Nepřitlačujte příliš, chcete mít poměrně hrbolatý povrch ‚rocky road‘.
Nechte ztuhnout v lednici 1–2 hodiny nebo přes noc, poté posypte cukrem moučka a nakrájejte na tyčinky nebo čtverečky k podávání. Uchovávejte v lednici až týden.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

80 čokoládových (a božských) dezertů

Jak připravit nepečenou čokoládovou tlačenku?

Šuhajdy podle Besky: Jak připravit oblíbené nepečené cukroví?

Autor: Miriam Nice, z vydání Apetit Rocky road

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

22receptů

Víme, jak zpracovat vykoledovaná vejce, a to vařená i čokoládová

Související články

Rocky Road: Sladký chaos, který si připravíte po svém a potěší nejen na Valentýna

Jakmile ochutnáte, zjistíte, že je to láska na první sousto. Divoká směs čokolády, sušenek, marshmallows a bonbónů sice působí jako sladký chaos, ale právě v tom tkví kouzlo Rocky Road – dezertu bez pravidel, který si můžete sestavit podle své chuti. Tak proč letos na Valentýna nezkusit něco jiného než klasickou bonboniéru?