Placičky s krevetami, kokosem a rychle naloženou okurkou

Suroviny

• 75.00 g mouka pšeničná hladká
• 0.25 ČL sůl
• 1.00 ks vejce rozšlehané
• 125.00 ml kokosové mléko
• 1.00 PL kokos strouhaný opražený
• 300.00 g krevety malé, předvařené, osušené
• 2.00 ks jarní cibulka nasekaná
• slunečnicový olej na opékání

Na nakládanou okurku

• 1.00 ks okurka 12 cm kousek, na kostičky
• 1.00 ks šalotka najemno
• 1.00 ks chilli paprička červená, zbavená semínek, jemně nasekaná
• 2.00 PL rýžový ocet
• 2.00 ČL krupicový cukr
• 1.00 špetka sůl

K podávání

• 1.00 hrst salát
• 1.00 hrst koriandr čerstvý lístky