Macaroni s krevetami

Name: Macaroni s krevetami
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g hrášek; 4 PL olivový olej; 1 ks mrkev; 1 ks jarní cibulka; 2 snítky tymián; 300 g krevety tygří; 3 PL víno bílé; 320 g makarony

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,0 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,0 (15x)

Při úpravě krevet platí, že v jednoduchosti je síla.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Povařte 300 g hrášku na páře asi 10 minut doměkka. Na 4 lžících oleje zhruba 4 minuty opékejte najemno nasekanou malou karotku, 1 řapík celeru a jarní cibulku spolu se 2 snítkami tymiánu.
Vmíchejte 300 g oloupaných tygřích krevet (ocásky ponechané) a po chvíli zalijte 3 lžícemi suchého martini či bílého vína a na prudkém ohni nechte odpařit. Přidejte hrášek a míchejte další 3 minuty, případně osolte. Vmíchejte uvařené těstoviny a ihned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 54x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.