Losos s brokolicí a bramborami

Name: Losos s brokolicí a bramborami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g brambory; 1 ks brokolice; 200 ml zakysaná smetana; 2 PL hořčice hrubozrnná; 0 hrst parmazán

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

3,4 (55x)

Redakce Apetit

30. 11. 2009

< 30 min

3,4 (55x)

Rychlá a zdravá večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

750.00 g brambory střední, se slupkou, nakrájené na klínky
1.00 ks brokolice očištěná a rozdělená na růžičky
200.00 ml zakysaná smetana nebo creme fraiche
2.00 PL hořčice hrubozrnná
hrst parmazán strouhaný
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 268 kcal
Bílkoviny 6.5 g
Sacharidy 39.5 g
Tuky 8.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory vložte do mělké nádoby vhodné do mikrovlnky i k zapékání, přetáhněte plastovou fólií, na několika místech ji propíchejte a vařte na vysoký výkon 10 minut, aby téměř změkly (v půlce je obraťte, aby se prohřívaly rovnoměrně). Přidejte brokolici, zakryjte a vařte 3 minuty do poloměkka. Nemáte-li mikrovlnku, brambory a brokolici uvařte ve vodě.

Zahřejte gril na střední teplotu nebo troubu na cca 200 °C. Smíchejte smetanu a hořčici, lehce osolte a opepřete. Lososa naskládejte na brambory a brokolici do zapékací nádoby. Pak na všechno naneste smetanovou směs tak, aby pokrývala většinu brokolice. Posypte sýrem, zapékejte 5 minut, aby omáčka bublala, špičky brambor zezlátly a losos byl akorát propečený.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Losos s brokolicí a bramborami

Uložit do kuchařky 255x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.