Jahodová srdce

Name: Jahodová srdce
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Anglická
Ingredients: 250 g tvaroh; 3 hrsti jahody; 250 ml smetana ke šlehání; 4 ks vejce; 1 PL moučkový cukr; 2 bal vanilkový cukr; 80 g máslo; 100 ml mléko; 100 g mouka pšeničná hladká; 0 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (12x)

Redakce Apetit

20. 5. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (12x)

Už po prvním zakousnutí do vaflí zjistíte o jahodách úplně vše. Jak jsou šťavnaté, jak jsou dokonalé, jak si rozumějí se smetanou i s tvarohem. Možná si raději zadělejte dvojitou dávku. Jahodová srdce budou z talíře mizet závratnou rychlostí.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Tvaroh utřete s mlékem, rozmačkanými jahodami a cukrem a přidejte k němu smetanu ušlehanou s jedním vanilkovým cukrem. Dejte zchladit do ledničky.
Na valfové těsto utřete dosvětla žloutky s moučkovým i druhým vanilkovým cukrem, vložte máslo a utřete do pěny. Přidejte mléko a mouku prosátou se solí.
Přikryjte utěrkou a nechte alespoň dvacet minut odpočinout. Nakonec do těsta vmíchejte pevný sníh.
Vaflovač rozpalte, slabě potřete máslem a z těsta upečte vaflová srdce. Nechte je vychladnout na kovové mřížce. Polovinu vaflí potřete ochuceným tvarohem a přiklopte druhou polovinou.

Podávejte poprášené moučkovým cukrem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky 168x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Rychlá snídaně, která vypadá jako ze špičkové restaurace: Naučte se těsto na vafle

30receptů

30x božské jahody, které si zamilujete

Související články

Tipy na dárky pro vaši lásku, která miluje jídlo a vaření

Blíží se svátek všech zamilovaných, a ať už jste jeho nadšeným příznivcem, nebo vás moc nebere, je to skvělá příležitost oslavit lásku. A to nejen tím, že si navzájem připomenete, co jeden pro druhého znamenáte, ale třeba i milou drobností. Jestli něco potěší téměř každého, jsou to dárky spojené s jídlem. Ať už jde o dárky přímo určené k jídlu, nebo o takové, které s jídlem nějak souvisejí.