Fettuccine aglio, olio, pepperoncino a krevety

Name: Fettuccine aglio, olio, pepperoncino a krevety
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 6 PL olivový olej panenský; 1 stroužek česnek; 400 g krevety tygří; 1 PL petrželka; 1 ks chilli paprička

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Fettuccine aglio, olio, pepperoncino a krevety

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (25x)

Minimalistická úprava sluší těstovinám i krevetám. Vyniknou v ní však jen opravdu kvalitní suroviny.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

6.00 PL olivový olej panenský
1.00 stroužek česnek rozmáčknutý
400.00 g krevety tygří
sůl
1.00 PL petrželka nasekaná
1.00 ks chilli paprička pokrájená
citron k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 323 kcal
Bílkoviny 20.75 g
Sacharidy 6.5 g
Tuky 23.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na 6 lžících panenského olivového oleje opékejte asi minutu 2 rozmáčknuté stroužky česneku; pak je vyhoďte. Na ochucený olej dejte 400 g tygřích krevet, oloupaných s ponechaným ocáskem, a minutu míchejte.
Zalijte 50 ml suchého martini nebo bílého vína, osolte a vařte ještě další 2 minuty.
Přimíchejte uvařené fettuccine, lžíci nasekané petrželky a pokrájenou čerstvou červenou chilli papričku a po minutě vypněte a podávejte (třeba s citronem).

Penne, tagliatelle nebo fusilli aneb velký přehled italských těstovin

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 130x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

25receptů

Krevety: Elegantní mořská delikatesa, která nezklame v žádné kuchyni. Vyzkoušejte 25 receptů

19receptů

Vůně Středomoří: 19 lehkých receptů

Související články

Chilli, kajenský pepř a pálivá paprika: Jedno a to samé nebo tři různé suroviny, každá s jiným použitím

Občas není na škodu, když si člověk utřídí pojmy. Obzvláště to platí v momentě, kdy pracujeme s ostrými chilli papričkami, se kterými je důležité nakládat opatrně a s rozmyslem. Pojďme si tedy jednou provždy vysvětlit, jaký je rozdíl mezi chilli vločkami, kajenským pepřem a pálivou paprikou.