Fazolová polévka s klobáskami

Name: Fazolová polévka s klobáskami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 2 PL olivový olej; 500 g klobása; 2 ks cibule; 1 ks paprika červená; 800 g konzervovaná rajčata krájená; 2 PL worcesterská omáčka; 2 PL hořčice dijonská; 2 PL třtinový cukr; 800 g fazole červené

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (10x)

Martina Kojzarová

2. 10. 2018

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (10x)

Použijte jakékoli čerstvé klobásky, které mají pikantní chuť a polévku také okoření. Nebo si udělejte domácí! V takovém případě si můžete vyladit jejich chuť vlastní kořenicí směsí...

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi rozehřejte olej, přidejte klobásky a opékejte je dozlatova. Přidejte cibuli a papriku opékejte dalších 5 minut, dokud zelenina trochu nezměkne. Přilijte sekaná rajčata, pak prázdnou konzervu naplňte vodou a její obsah přidejte k rajčatům spolu s worcesterskou omáčkou, dijonskou hořčicí a třtinovým cukrem.
Osolte, opepřete a na mírném plameni vařte zakryté 15 minut. Pak přidejte všechny fazole a nechte povařit dalších 5–10 minut, případně nařeďte vodou. Servírujte posypané koriandrem nebo petrželkou, pro sytější večeři můžete doplnit tortillou.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/10

Uložit do kuchařky 53x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

40receptů

Milovníci uzenin, zbystřete! Sezona klobás létem nekončí: 40 receptů na rychlá podzimní jídla s klobásou

50receptů

Jak připravit fazolovou polévku pokaždé jinak? Padesátka našich receptů vás přesvědčí, že tu svoji si najde každý

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.