Borůvkový džem s hruškami

Postup přípravy

1. Borůvky důkladně probereme a několikrát propereme v čisté vodě. Ovoce necháme okapat.

2. Borůvky dáme do hrnce a přidáme k nim nakrájené hrušky. Podlijeme trochou vody a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut.

3. Do borůvkového základu přimíchám Gelfix smíchaný se 2 lžícemi krupicového cukru.

4. Vaříme společně dalších 5 minut. Potom přidáme zbylý cukr a vaříme do zhoustnutí.

5. Uvařený, ještě horký džem naplníme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout.

   _{Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com}

    

Autor: Marcela