Recepty s rybím filé

Rybí filé je ustálené označení pro filety z bělomasých ryb. Může jít buď o jednotlivé filety nebo o slisované maso ryb nakrájené do souměrných tvarů. Jeho příprava je rychlá a nenáročná. Neobsahuje kosti, proto ho mají v oblibě i děti a méně trpěliví stravníci. Skvělé je pečené či smažené s bramborovou kaší či vařenými bramborami, hodí se však i k přípravě rybích polévek, například chowderu.