Rýže je základem mnoha jídel – od rychlých večeří po složité asijské speciality. Ale komu se nikdy nestalo, že rýži rozvařil nebo nechal tvrdou? Právě v takových chvílích se ukazuje, jak cenným pomocníkem může být rýžovar. Moderní přístroje dnes ale umí mnohem více: zvládnou připravit širokou škálu surovin, mají chytré funkce, jsou energeticky úsporné a svým designem často zpříjemní každou kuchyni.
Říká se, že kdo někdy ochutnal rýži připravenou z rýžovaru, už nikdy nebude chtít jinou. Moderní rýžovary navíc kombinují možnost vařit v páře, připravovat kaši, polévky apod., takže se řadí mezi skvělé kuchyňské pomocníky.
Více než jen rýže: Překvapivé funkce moderních rýžovarů
Hlavní funkcí rýžovaru je samozřejmě precizní příprava rýže. Díky automatickému řízení teploty a času bude výsledek vždy přesně takový, jaký si přejete – ať už jde o lepkavou rýži na sushi, nebo dokonale sypkou přílohu. Moderní přístroje si ale hravě poradí i s dalšími obilovinami, jako je quinoa, bulgur či ječmen, navíc v nich bez problémů uvaříte také luštěniny nebo ovesnou kaši. Některé modely umožňují také přípravu jogurtů, dortů či masa a mají funkci pro ohřev.
Velkou výhodou je funkce udržování teploty, která zanechá rýži teplou a čerstvou i několik hodin po dovaření, což ocení každá rodina. Mnohé modely navíc disponují parním nástavcem, takže můžete současně s rýží připravovat zeleninu, maso nebo ryby. A pro ty, kdo plánují dopředu, je tu odložený start – večeře na vás bude čekat přesně v momentě, kdy přijdete domů z práce, kina nebo třeba výletu.
Na co se při výběru zaměřit?
Jedno z nejzásadnějších měřítek je samozřejmě cena, která se může pohybovat od cca 500 Kč po asi 15000 Kč. Samozřejmě s větším množstvím funkcí si za rýžovar připlatíte. Dobré je také sledovat, z jakého materiálu je nádoba vyrobena. Na trhu jsou dostupné a oblíbené rýžovary s teflonovým, nerezovým či keramickým povrchem. A stranou by neměl stát ani objem nádoby: dvoučlenná rodina si vystačí s objemem kolem 750 ml, čtyřčlenná už potřebuje rýžovar o objemu 1–1,5 litru.
Pokročilé rýžovary využívají technologie jako fuzzy logic, což jsou v podstatě chytré senzory, které samy upravují teplotu a čas vaření, aby bylo dosaženo dokonalého výsledku bez jakéhokoli dohledu – vy si tak můžete přečíst knihu, pustit film nebo strávit čas s dětmi. Samozřejmostí by měl být nepřilnavý vnitřní povrch, který zabraňuje připálení a zásadně usnadňuje čištění. Navíc některé rýžovary mají nádoby, které můžete umývat v myčce. Při výběru zvažte také multifunkčnost – některé modely zvládnou kromě příloh i polévky nebo dezerty.
Pro koho je rýžovar ideální?
Rýžovar je skvělou volbou pro každého, kdo ocení rychlost, jednoduchost a vždy perfektní výsledek – a to se zdaleka netýká jen specialistů na asijskou kuchyni. Na trhu najdete spolehlivé modely známých značek jako Sencor, Tefal nebo ETA, které splní požadavky většiny domácností. Prémiovější přístroje, například od značek Zojirushi nebo Cuckoo, pak nabízejí pokročilé technologie, které proces vaření plně automatizují a zaručují mimořádně dlouhou životnost.
Jak vybrat ten správný rýžovar?
Při výběru myslete především na velikost vaší domácnosti a zvolte odpovídající objem. Pokud rádi experimentujete s různými druhy rýže, jako je sushi, hnědá nebo jasmínová, oceníte modely s přednastavenými programy. Velmi praktickým doplňkem je parní koš, který vám umožní připravovat zdravá a chutná jídla na páře současně s hlavní přílohou, čímž ušetříte čas i nádobí.
Současné trendy se stále více zaměřují na chytré technologie. Některé rýžovary mají vestavěné váhy nebo nabízejí přednastavené recepty, které vám vaření ještě více usnadní. Stávají se tak skvělým pomocníkem zdravé kuchyně, kde v jednom hrnci připravíte kompletní a vyvážené jídlo pro celou rodinu.
A tip na závěr? Některé chytré rýžovary se dají propojit s mobilními aplikacemi, kde můžete nastavit například odložený start, upravit dobu vaření, a dokonce dostávat tipy na různé recepty.
Zdroj: Apetitonline, homago.cz
